Bilele de pui sunt un fel de mâncare simplu care poate fi completat cu o varietate de sosuri în funcție de preferințele individuale ale gustului. Puiul este o sursă optimă de proteine, este bine absorbit de organism și hrănește bine.
Este necesar
- - file de pui (380 g);
- - arc (1 cap);
- - ouă (2 buc.);
- -mărar;
- -sare;
- –Făină (45 g);
- - semințe de susan (30 g);
- - cremă (140 ml);
- - Parmezan sau brânză Gouda (70 g).
Instrucțiuni
Pasul 1
Luați fileul de pui și tăiați în bucăți foarte mici cu un cuțit. Este necesar să măcinați jumătate de file congelate, deoarece carnea congelată este mai bine tăiată în bucăți uniforme.
Pasul 2
Tocam ceapa si amestecam cu masa de pui. Se condimentează cu sare, ou, făină și se amestecă din nou. Consistența ideală trebuie să fie netedă și fără noduli.
Pasul 3
Formează bile mici cu mâinile, apoi rulează în semințe de susan. Clătiți ușor resturile de susan cu apă din degete. Așezați bilele pe o foaie de copt. Asigurați-vă că ungeți bine foaia de copt cu ulei de gătit. Folosiți o perie specială pentru aceasta. Gatiti la cuptor pana simtiti mirosul frumos de pui.
Pasul 4
Pregătiți sosul de brânză în avans. Radeți brânza, adăugați mărar tocat și smântâna rămasă. Se încălzește într-o baie de apă. Dacă doriți, puteți presăra bilele cu brânză rasă în loc de sos înainte de coacere. Puneți bilele terminate pe frunze mari de salată verde, turnați peste sos.
