În mod tradițional, aceste brioșe umplute cu lichid sunt făcute cu ciocolată neagră, dar imaginați-vă emoția acestui desert de ciocolată albă printre oaspeții dvs.!
Este necesar
- Pentru 4-6 porții:
- - 80 g de ciocolată albă;
- - 80 g unt;
- - 2 oua;
- - 60 g zahăr;
- - 2 linguri. făină a / c;
- - 2 linguri. coniac sau rom ușor, dacă se dorește.
Instrucțiuni
Pasul 1
Primul pas este preîncălzirea cuptorului la 160 de grade și pregătirea matrițelor: ungeți-le cu ulei și presărați ușor făină.
Pasul 2
Se topește ciocolata cu unt într-o baie de apă sau în cuptorul cu microunde, se amestecă până se omogenizează și se lasă deoparte să se răcească ușor.
Pasul 3
Bateți ușor ouăle separat cu zahăr adăugat. Cernem făina, adăugăm la ouă și amestecăm până se omogenizează. Apoi adăugați ciocolată topită și alcool în ouă și făină după gust și dorință. Se amestecă din nou până se omogenizează și se transferă aluatul în forme.
Pasul 4
Coaceți timp de 12 minute sau 5 minute de la creșterea aluatului. Pentru a servi, lăsați să se răcească un minut și răsturnați o farfurioară. Serviți fondantul cu o lingură de înghețată.
