Majoritatea nici măcar nu știu ce pierd prin turnarea murăturii de castraveți rămași în borcan în chiuvetă sau toaletă. Acest lichid sărat are multe proprietăți unice, poate îmbunătăți sănătatea, poate scăpa de diferite probleme de uz casnic.
Gospodinele zeloase nu aruncă niciodată murătura de castraveți rămasă după o sărbătoare festivă sau o cină de zi cu zi. Știu că acest lichid delicios și sănătos poate fi reutilizat în scopuri culinare, de sănătate și de uz casnic. Mai mult decât atât, atât murăturile din castraveții murați, cât și murăturile din castraveții murați, care conțin oțet, sunt benefice. Al doilea este chiar de preferat, deoarece nu este doar o soluție salină concentrată, ci o băutură sănătoasă și aromată cu diverși aditivi.
Beneficiile pentru sănătate ale murăturii
Există multe situații în care lichidul de castravete rămas în borcanul de murături este benefic pentru sănătatea dumneavoastră. Și cea mai faimoasă este utilizarea sa ca băutură revigorantă după o mahmureală grea de dimineață. Aproape toată lumea știe acest lucru din copilărie și mulți au observat personal utilizarea marinadei direct din borcan de către tați, prieteni și tovarăși de băut. Dar nu toată lumea știe că puteți bea murături din castraveți în alte cazuri.
Deci, 7 motive nu pentru a turna, ci pentru a bea marinada sau modalități de a o folosi cu beneficii pentru sănătate.
- Pentru a scăpa de mahmureală. Murătura de castravete sărată ajută la restabilirea echilibrului apă-sare în caz de deshidratare și intoxicație a corpului după ce a consumat alcool puternic, îmbunătățește starea de bine prin reumplerea cantității de sodiu și minerale.
- După antrenamente grele. Odată cu transpirația crescută, sportivii sunt îndepărtați din corpul de electroliți și minerale. Saramura, pe de altă parte, returnează lichidul pierdut și substanțele utile corpului, redând puterea mai repede. Este util mai ales în combinație cu apa de cocos, acest amestec este folosit de profesioniști pentru a scăpa de crampe după exerciții de epuizare pe termen lung.
- În timpul perioadei tale. Nu este un secret faptul că multe fete, femei, sindrom premenstrual și zilele critice sunt însoțite de durere, spasme. În plus, corpul pierde minerale în timpul sângerării. Saramura rămasă de castraveții murați va ajuta, de asemenea, să scăpați de senzațiile neplăcute.
- Pentru a elimina arsurile la stomac. În timpul unei sărbători cu mâncăruri grase și condimentate, merită să beți un pahar de lichid limpede, să beți junk food cu înghițituri mici. Acest lucru va ajuta la prevenirea arsurilor la stomac și a crampelor neplăcute.
- Pentru a scăpa de sughiț. Pentru a opri sughițul, trebuie doar să beți o ceașcă de saramură la un moment dat - vă va ajuta sută la sută. Este vorba despre compoziția unică a murăturii de oțet din castraveți.
- Înainte de a începe o dietă de detoxifiere. După ce ați luat o hotărâre puternică de a pierde în greutate prin detoxifiere, ar trebui să beți mai întâi un pic de castravete murat în timpul zilei. Va accelera metabolismul datorită mediului acid, va da mai multă energie organismului.
- Pentru a întări sistemul imunitar. Lichidul pentru marinată conține o cantitate mare de antioxidanți, acid ascorbic, vitamina E. Aceste substanțe pot spori apărarea organismului împotriva diferitelor răceli și boli imune.
Aceasta nu este toate proprietățile curative ale murăturii, dacă doriți, puteți dezgropa un munte întreg de rețete populare cu un murăt unic de castraveți pe bază de oțet.
Utilizarea gătitului
Un produs sărat și sănătos lăsat în borcan după castraveții consumați este adesea folosit la gătit, adăugând la prepararea și coacerea deserturilor, cărnii, murării. Iată 7 modalități ușoare de a aplica din nou marinada cu oțet.
- Îmbunătățirea gustului garniturii. Adăugând puțină saramură la piure de cartofi, cartofi fierți sau orez în timpul gătitului, nu mai trebuie să săriți apa. Iar garnitura se va dovedi a fi mai gustoasă, mai aromată, cu un gust neobișnuit plăcut. De asemenea, puteți folosi un pic de lichid amestecat cu ulei de măsline ca pansament pentru salată de legume, carne.
- Marinada pentru legume proaspete. După ce ați așezat morcovi mici curățați, inele de ceapă sau castraveți proaspeți, felii de piper într-un borcan cu restul de saramură transparentă, puteți să marinati din nou produsele scoțând recipientul în frigider timp de două zile.
- Prepararea cocktailurilor. Un pic de lichid sărat poate fi turnat în cocktail-uri cu vodcă, whisky conform unei rețete, completându-le cu măsline murate. Pentru 50 ml de whisky sau vodcă, este suficient 35 ml de marinată aromatică.
- Când coaceți pâine și biscuiți. Turnând un pahar de saramură în aluat în timp ce frământați în loc de lapte sau apă, puteți coace pâine de secară aromată, mirosind a mărar și condimente. Aluatul pentru fursecuri în saramură este foarte simplu de preparat, ca urmare, veți obține un desert cu o crustă crocantă, moale în interior, mamelor și bunicilor noștri le-a plăcut foarte mult.
- Marinată pentru carne. Dacă înmuiați în prealabil bucăți de porc sau de pui pentru grătar în saramură de castraveți, carnea va deveni moale, la gust delicat.
- La prăjirea peștelui. Saramura poate fi presărată pe bucăți de pește înainte de prăjire, înlocuindu-le cu suc proaspăt de lămâie dacă nu există lămâie acasă. Se recomandă să turnați puțin lichid sărat în apa dintr-un borcan și când gătiți într-o tigaie, o cratiță.
- Pentru prepararea muștarului de casă. După ce alegeți rețeta preferată dintr-o varietate de opțiuni, este ușor să adăugați puțină saramură la pudra de muștar pentru a obține o aromă neobișnuită în cele din urmă.
Saramura de oțet sărat poate fi adăugată cu succes la pește, carne, preparate din legume, chiar și în aluat, fără teama de a vă strica aperitivul sau produsele de patiserie. Principalul lucru este să experimentați cu înțelepciune.
Utilizarea marinadei de castraveți în cosmetologie și în viața de zi cu zi
Pe lângă sănătatea și scopurile culinare, apa de saramură este folosită și în cosmetologia casei și în viața de zi cu zi. Pentru cei care vor să-și reîmprospăteze pielea sau să prevină apariția ridurilor, următoarele 3 rețete vă vor ajuta.
- Albirea și curățarea pielii. Pentru a reîmprospăta tenul, tonifiați pielea și ușurați-l, înghețați saramura în tăvi obișnuite pentru cuburi de gheață, apoi ștergeți-vă nasul, obrajii și fruntea cu un cub de gheață înainte de culcare. Acest remediu vă va ajuta chiar să scăpați de acnee și de ridurile premature.
- Scapă de riduri. Pentru a menține turgența pielii pe mâini și picioare, băile cu marinată vă vor ajuta. De asemenea, ajută la eliminarea fisurilor, a porumbelor pe tocuri.
- Eliminarea petelor de arsură. Umezind un tampon de bumbac cu saramură și ungând arsura, puteți scăpa de durere și puteți vindeca mai repede zona afectată a pielii. Cu toate acestea, acest lucru trebuie făcut cu atenție.
În scopuri casnice, apa rămasă în borcanul de castravete murat este utilizată în trei moduri.
- Pentru spălarea oalelor, a grătarelor. Saramura curăță perfect ghivecele de cupru, grătarele, frigăruile, tăvile de cuptor de la solzi, mâncarea arsă și murdăria. Trebuie doar să puneți un „compus” sărat la suprafață, să așteptați puțin, să-l ștergeți cu un burete.
- Pentru udarea plantelor de interior. Saramura conține potasiul necesar culturilor de flori, îi ajută să crească mai bine și să înflorească mai luxuriant.
- Pentru a acidifica solul. Udând periodic pământul sub hortensii de grădină, rododendroni cu marinată, puteți acidifica cu ușurință solul, ceea ce va afecta densitatea și durata înfloririi arbuștilor ornamentali.
Mulți oameni încă beau saramură cu mahmureală, fără să știe de celelalte proprietăți benefice ale acestui lichid parfumat și gustos. Alții folosesc cu succes marinada în scopuri proprii, încântând gospodăriile cu mâncăruri delicioase și rețete de medicină tradițională care nu sunt dăunătoare sănătății.
