O alimentație echilibrată adecvată este cheia unei vieți lungi și a unei stări de bine. Medicii-gerontologi recomandă să includă în dietă surse alimentare de fibre vegetale, antioxidanți, acizi grași. Doar 10 produse sunt capabile să asigure sănătatea și longevitatea, dar pentru a obține rezultatul, trebuie consumate în mod regulat.
Produse pentru longevitate și sănătate
Nutriționiștii recomandă ca meniul să fie cât mai variat posibil. Mâncărurile ar trebui să fie preferabil aburite sau coapte; legumele și fructele sunt cel mai bine consumate crude. Gătitul pe termen lung și depozitarea pe termen lung pot distruge vitaminele și pot reduce semnificativ utilitatea vaselor.
Multe alimente sunt mai bine absorbite în complex. De exemplu, avocado trebuie consumat cu citrice și ierburi, legume bogate în provitamină A, fierte cu ulei vegetal sau aromate cu smântână.
Dieta zilnică ar trebui să includă alimente bogate în fibre pentru a îmbunătăți digestia și a preveni bolile gastro-intestinale. Acizii grași polinesaturați sunt responsabili pentru funcționarea normală a inimii, potasiul și fierul normalizează metabolismul. Pe măsură ce îmbătrânești, trebuie să îți crești aportul de antioxidanți naturali care luptă împotriva radicalilor liberi și reduc riscul de cancer. Este important să mențineți niveluri normale de proteine pentru densitatea osoasă și masa musculară.
Avocado
Un adevărat superaliment, o sursă de fibre vegetale, grăsimi polinesaturate, fier, potasiu, acid folic. Conține acizi grași polinesaturați și un complex de vitamine K și E - antioxidanți naturali. Avocado asigură echilibrul hidrolipidic al pielii, afectează producția de endorfine. Pentru a menține tinerețea și buna dispoziție, poate fi consumat zilnic sau în fiecare zi. Singurul negativ este conținutul ridicat de calorii.
Legume verzi
Toate tipurile de varză și salate verzi oferă organismului fibre grosiere, previn bolile tumorale și îmbunătățesc procesele metabolice. Legumele conțin luteină, vitaminele B și C, care sunt esențiale pentru ochi, sistemul nervos și imunitar. Sunt foarte sărace în calorii și ajută la normalizarea și menținerea greutății.
Leguminoase
Este recomandat să includeți câteva linguri de linte, fasole neagră sau verde în dieta zilnică. Aceste alimente sunt bogate în antioxidanți și proteine foarte digerabile. Sunt sărace în calorii, se satură rapid și sunt potrivite pentru dietele de slăbit.
Cereale din cereale integrale
Cea mai bună opțiune este orz perlat, fulgi de ovăz și hrișcă. Sunt bogate în potasiu, fier, magneziu, zinc, îmbunătățesc digestia, ajută la eliminarea toxinelor și a toxinelor. În același timp, cerealele scad nivelul zahărului din sânge și împiedică dezvoltarea diabetului de tip 2. Bine digerabil, poate fi folosit ca garnituri, sosuri pentru supe, baze pentru salate consistente.
Ceai verde
Bogat în antioxidanți și flavonoizi. Are un efect pozitiv asupra digestiei, reglează echilibrul apă-lipide și normalizează tensiunea arterială. Este recomandat să beți până la 3 căni pe zi, în loc de zahăr, puteți adăuga o lingură de miere sau puțină lapte cu conținut scăzut de grăsimi.
Roșii
O sursă valoroasă de licopen. S-a dovedit că după gătit roșiile devin și mai sănătoase, deoarece licopenul este mai bine absorbit. Antioxidantul are un efect benefic asupra vederii și a sistemului nervos, îmbunătățește starea pielii, previne prostatita și tumorile maligne. În plus, roșiile sunt bogate în vitaminele A și C, potasiu, magneziu.
Ulei vegetal
Cel mai util este maslinul presat la rece, dar mulți gerontologi dau uleiul de porumb din palmă. Este bogat în acizi grași polinesaturați, promovează absorbția normală a betacarotenului și protejează împotriva anumitor forme de cancer. Câteva linguri de ulei din meniul zilnic vor îmbunătăți funcția creierului, vor stimula metabolismul, vor normaliza digestia și vor îmbunătăți absorbția multor alimente.
Nuci
Sursă de acizi grași polinesaturați și microelemente valoroase. Acestea reduc cantitatea de colesterol rău, stimulează activitatea inimii și a sistemului circulator. Conține lecitină, care îmbunătățește starea pielii și a mușchilor și previne modificările legate de vârstă. Lecitina are un efect pozitiv asupra creierului, îmbunătățește memoria și previne dezvoltarea aterosclerozei.
Pește de mare
Este cel mai benefic să mănânci pești grași care trăiesc în mări reci. Cea mai accesibilă opțiune este heringul. Este bogat în antioxidanți, acizi grași polinesaturați, vitaminele E, K, D. Heringul poate fi folosit fiert, copt, ușor sărat. Este deosebit de util să-l combinați cu legume: cartofi, sfeclă sau morcovi fierți, salate verzi.
Boabe roșii și negre
Esențial pentru formarea normală a sângelui și funcționarea corectă a inimii. Stimulează pofta de mâncare și îmbunătățesc digestia, previn dezvoltarea tumorilor. Bogat în vitamina C și aminoacizi pentru întinerirea organismului. Lingonberries, zmeură, căpșuni, mure, afine, afine pot fi consumate proaspete, gătesc băuturi și compoturi de fructe neindulcite, fac musai și jeleuri. În sezonul de iarnă sunt utile fructele de padure congelate, care rețin majoritatea vitaminelor.
