Orezul este una dintre cele mai vechi cereale destinate consumului uman. A câștigat o popularitate deosebită în Est, dar în alte țări ale lumii această cultură a cerealelor este destul de răspândită. Orezul este folosit pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare: prima, a doua și deserturile. Mulți sunt foarte iubitori de terci de orez, care, alături de beneficii incontestabile, pot avea o serie de proprietăți dăunătoare.
Beneficiile terciului de orez
Orezul este bogat în carbohidrați și conține, de asemenea, proteine și grăsimi. Are proprietăți astringente și de curățare. În plus, orezul are efect calmant, îmbunătățește somnul și tenul, elimină respirația urât mirositoare, restabilește bine pofta de mâncare după boli grave, precum și postul prelungit. Orezul este util pentru bolile vezicii urinare și a rinichilor, îmbunătățește lactația la mamele care alăptează.
Orezul este componenta principală a unei diete eficiente de slăbit numită orez. Dar cei care folosesc această dietă trebuie să-și amintească că consumul excesiv de orez poate provoca complicații la nivelul rinichilor.
Mâncărurile făcute din orez au un conținut scăzut de calorii, astfel încât terciul de orez este recomandat persoanelor care își urmăresc greutatea.
Se știe că după tratamentul termic al orezului, terciurile păstrează toți nutrienții principali ai acestei cereale. Prin urmare, terciurile de orez sunt bogate în oligoelemente necesare vieții umane, cum ar fi fierul, fosforul, seleniul, zincul, precum și vitaminele PP, B și E.
Orezul de orez este lider în conținutul de carbohidrați complecși, datorită căruia o porție de terci dimineața va satura corpul cu energie pe tot parcursul zilei. Acest fel de mâncare este, de asemenea, absorbant. Medicii recomandă includerea terciului de orez în meniu pentru otrăvire, inclusiv alimente. La urma urmei, este capabil să atragă substanțe dăunătoare și să elimine toxinele și toxinele din organism.
Cu toate acestea, este foarte important să folosiți produse de înaltă calitate pentru gătitul terciului. Din păcate, orezul își pierde cele mai multe proprietăți benefice dacă sunt utilizate diferite substanțe chimice pentru a crește randamentele, pentru a crește durata de valabilitate sau pentru a face o prezentare.
Proprietăți nocive ale terciului de orez
Dacă terciul este gătit din materii prime de calitate scăzută, atunci poate dăuna organismului. Adesea, orezul este curățat profund pentru a-și prelungi durata de valabilitate. Atunci când se utilizează această tehnologie, substanțele nutritive conținute în orez sunt distruse și eliminate.
Orezul este rău pentru colici. Dar efectul nociv poate fi neutralizat prin utilizarea zahărului. De asemenea, orezul nu trebuie consumat cu tendință de constipație.
Terciul preparat din astfel de materii prime poate provoca o creștere a tensiunii arteriale și poate provoca formarea de pietre la rinichi și, de asemenea, contribuie la dezvoltarea diabetului zaharat și la apariția aterosclerozei. În plus, consumul de astfel de terci poate provoca boli ale sistemului cardiovascular.
