După cum știți, ananasul este o plantă tropicală. Prin urmare, în țara noastră, fructele acestei plante vin la depozitarea rafturilor din străinătate. Cum să alegi ananasul potrivit în magazin?
Ananasul a fost mult timp popular cu toți iubitorii de fructe din țara noastră. Și acest lucru se datorează nu numai faptului că au un gust luminos și bogat. Dar și datorită faptului că conțin o cantitate mare de vitamine și minerale utile: acizi organici, vitaminele A și B, zaharoză, potasiu, cupru, fier și așa mai departe. Ananasul îmbunătățește metabolismul în corpul uman, subțiază sângele, îmbunătățește activitatea sistemului cardiovascular și scade tensiunea arterială. Desigur, numai fructele coapte pot fi de un beneficiu deosebit. Și pentru aceasta trebuie alese corect în magazin.
Ce trebuie să căutați atunci când alegeți un ananas copt
1. Preț. Toți ananasii vin la noi din străinătate, în principal din Costa Rica. Sunt livrate cu avionul sau pe mare. O astfel de livrare este costisitoare. Prin urmare, prețul pentru ananas de înaltă calitate va fi adecvat. Cu toate acestea, în unele cazuri, vânzătorii umflă artificial prețurile.
2. Țara de origine. Dacă este posibil, atunci puteți afla din ce țară au fost aduse aceste fructe. Principalii furnizori de ananas către Rusia sunt Costa Rica, China, Ecuador, Columbia și Filipine.
3. Lipsa mirosului neplăcut. Un ananas bun și copt are o aromă ușoară și plăcută. Dacă mirosul este foarte saturat, înseamnă că fructul este deja prea copt, iar procesele de fermentare pot începe în el.
4. Dacă luați un ananas în mâini, atunci fructele coapte vor fi destul de grele. Fructele învechite și prea coapte pierd în cele din urmă toată umezeala și se usucă. În consecință, greutatea sa este redusă.
5. La inspecția vizuală, acesta nu trebuie să aibă diverse daune, inclusiv pete și zgârieturi.
6. Culoare. Este important ca culoarea fructului să fie uniformă. Dacă ananasul este verde deasupra, atunci nu este copt. Iar petele întunecate dintre solzi indică decăderea acesteia. Un ananas de bună calitate trebuie să fie de culoare galben-maroniu.
7. Când apăsați pe coaja unui ananas copt, acesta va reveni la starea inițială după un timp. Dacă în același timp fructul este prea tare, atunci nu este copt și prea moale este prea copt.
8. Ananasul copt va avea un sunet plictisitor atunci când îl vei bate cu palma.
9. În ceea ce privește frunzele de ananas, acestea trebuie să fie verzi, cu marginile ușor uscate. Acesta este un semn al maturității fătului. De asemenea, orice frunză trebuie separată cu ușurință de fruct. Dar nu le scoateți, este posibil ca vânzătorului să nu-i placă.
După alegerea ananasului potrivit în magazin, îl puteți folosi proaspăt pentru mâncare, precum și pregăti diverse feluri de mâncare, inclusiv tot felul de salate.
