Ananasul a fost mult timp unul dintre cele mai populare fructe de fructe. Este iubit pentru gustul său răcoritor dulce, aroma excelentă și aspectul rafinat. În plus, pulpa de ananas este o sursă valoroasă de vitamine, minerale și oligoelemente. De asemenea, conține componente care îmbunătățesc digestia și întăresc sistemul nervos. Există câteva sfaturi sensibile despre cum să alegem un fruct care să se bucure de gustul său și să fie bun pentru corpul nostru.
Instrucțiuni
Pasul 1
1. Primul lucru la care se acordă întotdeauna atenție atunci când alegeți culturile fructifere este aspectul lor. Un ananas copt ar trebui să aibă o coajă moderat verde. Dacă pete întunecate au apărut deja pe părțile laterale ale fructului, înseamnă că este deja prea copt și este puțin probabil să vă mulțumească cu gust excelent. Culoarea prea verde va indica faptul că ananasul este necoaptă, astfel încât aciditatea va prevala în gustul său. Apăsați cu degetul pe coaja de fructe. Un ananas copt are o crustă fermă, dar în același timp moale și ușor de presat. O piele tare este un semn al imaturității fructului. Prezența frunzelor verzi și suculente pe vârful ananasului vă va spune despre prospețimea sa. Trageți ușor de una dintre frunzele exterioare. Dacă este ușor de scos, înseamnă că ananasul este copt și îl puteți pune în siguranță în coș.
Pasul 2
2. Metoda de a bate fructul, utilizată la alegerea pepenilor, este relevantă și pentru ananas. Dacă, la atingere, auzi un sunet destul de anost, atunci pulpa unui astfel de fruct este coaptă. Dacă, când atingeți, auziți un sunet „gol”, atunci un astfel de ananas a stat pe blat de mult timp și, cel mai probabil, pulpa acestuia este deja uscată.
Pasul 3
3. Miroase fructele. Un ananas copt și nealterat are o aromă dulce, moderat intensă, delicată. Un miros ușor, abia perceptibil, indică imaturitatea fructului și prea dulce și puternic - despre deteriorarea fructului.
Pasul 4
4. În cele din urmă, întrebați vânzătorul când a crescut ananasul, cum a fost livrat în țara noastră și cum este depozitat. Oamenii care cumpără acest fruct destul de des știu foarte bine că cele mai bune ananasuri sunt cultivate între aprilie și iunie, precum și în decembrie și ianuarie. Ananasul adus la noi cu avionul, cel mai probabil, a fost recoltat deja copt, ceea ce i-a accelerat livrarea. Fructele necoapte, de regulă, sunt livrate pe mare, așa că se coc pe drum. Dar este imposibil să păstrați ananasul la frig, deoarece se teme de răceală. Prin urmare, dacă vânzătorul vă spune că fructul este proaspăt din frigider, nu ezitați să refuzați să cumpărați, deoarece probabil că și-a pierdut gustul, iar conținutul de vitamine din acesta este scăzut.
