Această metodă neobișnuită de gătit a ouălor se bazează pe faptul că gălbenușul este mai greu și mai dens decât proteina. Când un ou crud se rotește, gălbenușul este atras de pereții săi prin forță centrifugă, iar albul este colectat în centru.
Este necesar
- un ou crud;
- rolă de bandă scotch;
- o pereche de colanți din nailon;
- apă clocotită;
- recipient cu gheață;
- lanterna de buzunar.
Instrucțiuni
Pasul 1
Straluceste o lanterna pe un ou crud. Ar trebui să strălucească din interior. Amintiți-vă culoarea oului, veți avea nevoie de el mai târziu.
Pasul 2
Acoperiți oul complet cu bandă transparentă.
Pasul 3
Puneți un ou acoperit cu bandă în colanți din nailon și legați pe ambele părți.
Pasul 4
Acum începeți să rulați oul, ținând chiloții pe ambele părți cu ambele mâini. Trebuie să vă răsuciți câteva minute.
Pasul 5
Acum ia din nou lanterna si straluceste pe ou. La lumină, ar trebui să fie mult mai întunecat decât prima dată. Aceasta înseamnă că oul este deja gata pentru fierbere și proteina s-a mutat complet în centru.
Pasul 6
Scoateți oul din chiloți, dar nu scoateți banda. Puneți-l în apa clocotită pe care ați pregătit-o în prealabil.
Pasul 7
Fierbeți oul câteva minute până când este gătit, apoi puneți-l imediat într-un recipient cu gheață.
Pasul 8
Când oul s-a răcit, curățați-l. Ar trebui să se dovedească astfel încât să existe alb în gălbenuș. Uneori se dovedește că oul este complet galben. Aceasta înseamnă că nu l-ați răsucit suficient de bine și veverița nu a avut timp să se mute complet în centru.
