Mulți oameni adoră bucătăria japoneză. Este greu să nu gusti nici măcar unul dintre felurile ei de mâncare. Dar cele mai populare, printre altele, sunt rulourile și sushi. Există sute de opțiuni pentru prepararea lor și vom lua în considerare doar una - rulouri cu orez pe exterior.
Este necesar
- otet de orez;
- avocado;
- orez pentru sushi;
- somon;
- castravete proaspăt;
- zahăr negru;
- nori.
Instrucțiuni
Pasul 1
Deoarece procesul de fabricare a orezului este destul de simplu, să nu intrăm în el. În paralel cu acesta, începeți să pregătiți pansamentul. Pentru a face acest lucru, combinați două părți zahăr negru, oțet de orez și apă. Când amestecul fierbe, se toarnă un firicel subțire peste orez. Apoi amestecați totul bine.
Pasul 2
Acum să începem procesarea fileurilor de somon. Separați pielea și tăiați-o în benzi medii. Este mai bine să selectați pește proaspăt, roșu este foarte bun pentru rulouri și sushi.
Pasul 3
Prelucrarea castravetilor. Puteți îndepărta pielea înainte de a le tăia în benzi medii sau le puteți lăsa așa cum sunt.
Pasul 4
Apoi, trebuie să pregătiți avocado. Tăiați fructele în două. Scoateți semințele și coaja. Feliați avocado decojit în fâșiile obișnuite de dimensiuni medii. Dacă toate părțile sunt tăiate simetric, rolele vor arăta atractive.
Pasul 5
Când toate componentele rolelor sunt gata, este timpul să le înfășurați corect. Așezați foaia nori pe un covor special din bambus. Așezați un bol plin cu apă caldă lângă el. Este nevoie de apă pentru a vă uda mâinile. După ce vă udați mâinile, luați o bucată de orez și întindeți-o pe o foaie de nori într-un strat de doi centimetri, răspândind-o uniform pe toată suprafața.
Pasul 6
După ce umpleți întreaga foaie cu orez, întoarceți-o ușor din interior. Așezați somonul, castravetele și avocado în mijloc. Rotiți rola într-un mod standard, formând treptat rolele notorii spre exterior. Umeziți un cuțit și tăiați cârnații rezultați în bucăți.
