Probabil toți cei care au mers vreodată la grădiniță își amintesc de omleta delicioasă și luxuriantă a grădiniței. În Australia, omleta este, de asemenea, foarte apreciată și se prepară după același principiu, în cuptor, astfel încât să fie fragedă și pufoasă. În plus, asigurați-vă că adăugați o umplutură delicioasă de ciuperci prăjite, slănină, roșii proaspete și ceapă.
Este necesar
- - ouă - 6 buc.
- - lapte - 300 g
- - unt - 15 g
- - ceapa rosie - 1 buc. (mic) sau 1/2 buc. (mare)
- - ciuperci champignon - 4 buc. (mare) sau 7 buc. (mic)
- - ulei vegetal - 1 linguriță
- - sos de soia - 1 lingura
- - usturoi - 1 cățel (mare) sau 2 căței (mic)
- - carbonadă (porc, șuncă, piept, carne de vită afumată sau curcan pentru fiecare gust) - 2 felii
- - brânză feliată - 1 felie (sau, dacă nu feliată - 15 g)
- - piper negru măcinat - 1 linguriță.
- - roșii - 1 buc. (mare) sau 2 buc. (mic)
- - mărar - 1 ramură (mare) sau 2 ramuri (medie)
Instrucțiuni
Pasul 1
Puneți cuptorul la încălzire la temperatura de 180. Curățați ciupercile, tăiați și prăjiți într-o tigaie cu ulei vegetal. Adăugați sosul de soia și usturoiul zdrobit la ciuperci, opriți arzătorul. Se toacă cotletul, se adaugă la ciuperci.
Pasul 2
Ungeți generos cu unt vasul în care va fi coaptă omleta. Curățați și tocați mărunt ceapa și acoperiți fundul formei cu ea. Bateți ouăle cu lapte cu un mixer, turnați într-o matriță. Se toarnă ciupercile prăjite și se toacă în omletă din tigaie.
Pasul 3
Se rade brânza pe o răzătoare grosieră (sau se toacă felii subțiri), se presară deasupra unei omletă. Condimenta. Tăiați roșiile în inele subțiri și puneți-le în omletă deasupra. Tăiați mărarul mărunt, presărați omleta deasupra. Se introduce la cuptor și se coace la 150 de grade timp de 25-30 de minute.
