Margarina de masă este similară cu untul în mai multe moduri: în compoziție, în absorbția sa de către organism, în valoare nutritivă. În multe privințe, este aproape de unt ca aromă și gust. Dar există câteva reguli simple, știind care, veți fi mai probabil să le determinați - untul în fața dvs. sau margarină.
Instrucțiuni
Pasul 1
Citiți cu atenție etichetele de pe ambalaj. Cuvintele „natural”, „ecologic” nu sunt încă o indicație că ai ulei în față. „Untul ușor”, „untul sandwich” sunt în esență margarină. Expresia „Unt” trebuie scrisă. De asemenea, cuvinte precum „unt de vacă” sau „făcut din smântână” vor fi un plus în favoarea untului.
Pasul 2
Dacă GOST este indicat pe ambalaj sub numărul R 52969-2008, acesta este unt. Cu toate acestea, și aici trebuie să fiți atenți și să acordați atenție prețului unui astfel de petrol. Dacă un pachet de 200 de grame costă 19 ruble, cel mai probabil este un fals. Uleiul real ar trebui să coste cel puțin 30-40 de ruble pe ambalaj.
Pasul 3
Examinați compoziția produsului pe același ambalaj. Untul se face numai din lapte sau smântână. Dacă compoziția conține grăsimi vegetale (arahide, nucă de cocos, ulei de palmier sau, în general, „înlocuitor de grăsime din lapte”), înainte de dumneavoastră - margarină.
Pasul 4
Este posibil să se distingă untul de margarina empiric. Dar numai acasă. Lăsați pachetul cumpărat pe blatul de bucătărie timp de o oră. Dacă sunt picături de apă pe ea, este margarină. Aceeași concluzie va fi dacă piesa din ambalajul scufundat în apă nu se dizolvă uniform, ci se stratifică în particule.
Pasul 5
Uleiul real se poate distinge prin culoarea sa: nu trebuie să fie galben sau alb.
Pasul 6
Amintiți-vă încă un lucru: untul practic nu miroase. Și cu siguranță nu ar trebui să mirosiți niciun miros atunci când adulmecați produsul selectat prin ambalajul din hârtie.
