Medicii recomandă insistent includerea brânzei de vaci în dietă. Acest produs este bogat în vitamine și substanțe nutritive care ajută la menținerea unei bune stări de bine. Cu toate acestea, în ciuda abundenței de avantaje, brânza de vaci are și unele caracteristici negative. Utilizarea acestui produs ar putea fi dăunătoare sănătății? De ce este periculos excesul de entuziasm pentru brânza de vaci?
La prima vedere, se pare că brânza de vaci de orice fel / tip este un aliment extrem de sănătos. Cu toate acestea, nu trebuie să uităm că acest produs este proteic. Prin urmare, utilizarea sa nelimitată poate avea un efect negativ asupra bunăstării. Persoanele care sunt predispuse la boli de rinichi sau au deja probleme cu acest organ asociat trebuie să limiteze utilizarea brânzei de vaci. Proteinele în cantități mari pot afecta negativ funcționarea rinichilor sau pot agrava evoluția bolii. Medicii vă recomandă să consumați acest produs cu atenție dacă aveți urolitiază.
Brânza de vaci este un produs lactat. Prin urmare, persoanele care au intoleranță la lactoză sunt alergice la lapte, astfel de alimente pot provoca disconfort abdominal, provoca greață, formarea de gaze, indigestie și stare generală de rău. Pentru orice boli care afectează tractul gastro-intestinal, ar trebui să mănânci numai brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. În acest caz, porțiile ar trebui să fie mici; nu se recomandă consumul acestui produs mai des de 2-3 ori pe săptămână.
Este foarte important să depozitați în mod corespunzător acest produs lactat și să nu mâncați niciodată brânză de vaci, pentru care data de expirare indicată pare cumva suspectă sau a ieșit deja. Prejudiciul direct al brânzei de vaci poate consta și în faptul că diferite organisme dăunătoare se înmulțesc în mod activ în ea. Acest mediu este foarte hrănitor pentru virusurile intestinale, bacilii și infecțiile. Consumul unui produs de calitate scăzută, care a fost, de asemenea, depozitat necorespunzător, de exemplu, în pungi de plastic, crește riscul de a întâlni otrăvire, gripă intestinală.
Soiurile de brânză de vaci grase pot fi delicioase, dar sunt vizibil bogate în calorii. Dintr-un astfel de produs, dacă îl mănânci des și mult, cu greu vei putea slăbi. Brânza de vaci grasă contribuie la creșterea în greutate, poate duce la obezitate. În plus, este o sursă de colesterol, care se acumulează treptat în corpul uman. Dacă devine prea mult, atunci există o amenințare a dezvoltării aterosclerozei. Pentru persoanele care sunt deja expuse riscului, este mai bine să nu mâncați brânză de vaci des.
De asemenea, medicii sfătuiesc să nu includă în dietă un astfel de produs proteic din lapte pentru cei care au vreo patologie a vezicii biliare.
