Maioneza, chiar dacă nu este de casă, este foarte dăunătoare organismului uman: duce la obezitate, provoacă ateroscleroză și alte tipuri de boli vasculare. Dar dacă te hotărăști să gătești salate de vacanță, unde el este unul dintre ingredientele principale? Există ceva cu care îl puteți înlocui? Sigur că poți. Iată 3 dintre cele mai bune rețete.
Salată de varză cu sos de pește
Se toacă mărunt 1 kg de varză, se amestecă cu morcovi rasi și ardei iute, curățați și tocați mărunt. Se înfășoară în plastic și se dă la frigider. Pregătiți pansamentul: amestecați 2 linguri. linguri de sos de pește, suc de o lămâie, 2 linguri. linguri de oțet de orez, 2 linguri. linguri de zahăr brun și sare (după gust). Scoateți salata din frigider, puneți-o pe o farfurie. Se condimentează cu pansamentul rezultat și se ornează cu frunze de mentă, mărar și pătrunjel. Se servește la masă.
Salată rapidă de somon
Tăiați fin 250 de grame de varză albă și roșie. Tăiați mărul în fâșii longitudinale, curățați-le și scoateți miezul. Se toarnă 2 linguri. linguri de suc de lamaie. Tăiați 150 de grame de somon afumat rece în fâșii subțiri. Se amestecă totul, se adaugă 150 ml iaurt, zahăr după gust și 1 linguriță de oțet de mere. Sare si piper. Se amestecă din nou și se servește.
Salată de ficat de cod cu brânză
Se fierb 3-4 ouă de pui și se răcește, se amestecă cu 3 căței de usturoi tocați, bucată de brânză tocată (150 gr.) Și ficat de cod (250 gr.), Pre-bătut cu gălbenușuri. Se condimentează cu sare și piper. Adăugați proteine, pătrunjel sau mărar. Se servește la masă.
Pregătiți oricare dintre aceste salate de sărbătoare fără maioneză și veți vedea că sunt cu adevărat delicioase.
