Această salată rapidă, dar nerealistă, delicioasă, cu numele potrivit „Minutka”, a depășit deja în popularitate „Mimosa”, „Hering sub o blană” și chiar „Olivier”. Secretul constă în ușurința preparării sale din cele mai simple produse. Datorită puiului și roșiilor proaspete, gustul este bogat, ușor neobișnuit, în timp ce ouăle și brânza adaugă sățietate salatei Minutka. Da, și puteți aranja un fel de mâncare pentru o vacanță în multe opțiuni, dacă încercați puțin înainte de servire.
Este necesar
- - 200 g piept de pui afumat (poate fi înlocuit cu șuncă, gustul va deveni și mai picant);
- - 100 g brânză tare;
- - 1 roșie proaspătă (este mai bine să luați una ușor dură, astfel încât să nu se transforme în terci la feliere);
- - 3 ouă fierte;
- - 160 g maioneză;
- - sare;
- - pene de ceapă sau frunze de pătrunjel pentru decorare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Acoperiți un vas sau o farfurie rotundă cu folie alimentară, astfel încât să fie mai convenabil să se modeleze mai târziu, întoarceți recipientul. Puneți brânza rasă pe o răzătoare grosieră cu stratul inferior (deocamdată).
Pasul 2
Tăiați roșia în cuburi mici și lăsați sucul să se scurgă de pe tăietoare. Se întind cuburile de roșii deasupra brânzei într-un strat uniform, se condimentează cu sare, se acoperă cu maioneză. Presărați roșiile cu pene de ceapă verde tocate pentru o aromă picantă.
Pasul 3
Tăiați cubulețe sau îndepărtați pulpa de pui afumată și pieptul în fibre. Îl puteți înlocui cu șuncă julianned. Desenați o grilă de maioneză peste strat.
Pasul 4
Radeți ouă fierte pe carne printr-o răzătoare fină, neteziți cu o furculiță, ungeți cu maioneză. Adăugați puțină sare dacă doriți. Dacă nu doriți să stoarceți multă maioneză, este mai ușor să vopsiți grătarul cu un strat subțire pentru impregnare.
Pasul 5
Rămâne să întoarceți cu atenție vasul pe un vas plat, să îndepărtați folia alimentară, să stropiți partea de sus a salatei Minutka cu ceapă verde tocată mărunt sau frunze de patrunjel.
Pasul 6
Înainte de servire, este indicat să țineți vasul o jumătate de oră la frigider pentru a-l înmuia cu maioneză și a-l răci, apoi serviți-l. În zilele de sărbătoare și în timpul săptămânii, este ușor să decorați blatul cu stele din morcovi, ouă fierte, o floare din felii de roșii.
