Dacă vizitați China, veți observa imediat că oamenii din Regatul Mijlociu beau o cantitate semnificativă de apă fierbinte pe tot parcursul zilei. În ciuda bine-cunoscutului stereotip despre importanța ceremoniilor ceaiului în cultura chineză, apa clocotită ocupă unul dintre primele locuri în sistemul alimentar chinez. De ce beau chinezii atât de multă apă fierbinte?
Motive tradiționale
Fiecare chinez este învățat din copilărie să bea apă clocotită, deoarece această tradiție datează din vremurile în care dinastiile imperiale domneau în China. Potrivit uneia dintre legendele populare, apa fierbinte a salvat unul dintre moștenitori de o boală cumplită. După acest incident, consumul de apă caldă a devenit răspândit.
În timpul foametei, țăranii chinezi au scăpat de moarte cu apă clocotită, ceea ce, potrivit vindecătorilor antici, a permis corpului să reziste cât mai mult timp fără să mănânce. Consumul de apă fierbinte este, de asemenea, ferm stabilit în viața călugărilor tibetani, încrezători în puterea de vindecare a elementului de apă.
Motive medicale
Din punctul de vedere al medicinei tradiționale chineze, apa fierbinte este o sursă de energie dătătoare de viață și poate vindeca multe boli. Pentru o persoană cu o mentalitate europeană, o astfel de afirmație este dificil de înțeles. Cu toate acestea, chinezii înșiși cred cu tărie că apa clocotită poate ameliora multe afecțiuni.
Până în prezent, medicii chinezi, pe lângă medicamente, recomandă să bea apă fierbinte în timpul bolii. Acest lucru este valabil mai ales pentru femei, deoarece apa ajută la echilibrarea echilibrului energetic în timpul menstruației. O altă funcție curativă a apei este ameliorarea oricărei dureri și îndepărtarea mucusului acumulat în corp.
