Cafeaua este probabil cea mai controversată băutură cunoscută. Beneficiile și prejudiciile sale au fost discutate de europeni de secole. Și vechiul proverb arab spune: „O persoană ospitalieră are întotdeauna o oală de cafea plină”.
Băutură controversată
În Etiopia, patria cafelei, numai persoanele de o vârstă respectabilă au voie să înceapă dimineața cu o ceașcă din această băutură. Etiopienii cred că tinerii au deja sânge fierbinte pentru a-și „încălzi” cafeaua.
De ce o jumătate din omenire nu poate trăi fără cafea, în timp ce cealaltă se luptă să-și dovedească efectele nocive asupra sănătății? Totul depinde de doză. Cafeaua este cu siguranță o băutură sănătoasă. Conține vitamina PP, acizi organici, antioxidanți, fier, sodiu, fosfor, magneziu plus cafeină.
În ceea ce privește vătămarea: cafeaua epuizează sistemul nervos, elimină calciul, potasiul și vitamina B1 și deshidratează organismul.
Deci, până la trei cești de cafea pe zi - revigorează, dă energie, încetinește îmbătrânirea, normalizează metabolismul. Desigur, vorbim despre cafea măcinată naturală fără zahăr și smântână grea.
Consecințe negative
După trei căni pe zi, cafeaua provoacă insomnie, provoacă anxietate, crește tensiunea arterială, poate provoca greață, vărsături, deshidratare și infarct.
Apropo, cafenelele din Turcia, țările arabe și Europa aduc întotdeauna apă împreună cu cafeaua pentru a restabili echilibrul apei și a preveni deshidratarea.
Toți oamenii sunt diferiți, iar efectul cafelei asupra corpului este diferit pentru toată lumea. Dar chiar dacă din opt cești de cafea nu îți tremură mâinile, palmele nu transpiră, ritmul cardiac nu crește și apar doar vigoarea și buna dispoziție, asta nu înseamnă că cafeaua în astfel de cantități este bună pentru tine. Alte consecințe negative care apar în timp din cauza consumului excesiv sistematic de cafea sunt părul plictisitor, unghiile exfoliante, exacerbarea celulitei.
Există chiar decese cunoscute, deși nu din cauza cafelei, ci din cauza unei supradoze de cofeină. Câteva linguri de pudră concentrată de cofeină plus o băutură energizantă pot fi fatale. Și doza letală de cafea pentru un adult, potrivit oamenilor de știință, începe de la 10 litri de cafea pe zi. Acestea conțin 10 g de cofeină, ceea ce este suficient pentru a merge în lumea următoare.
Dacă aveți o supradoză de cofeină
Dar, uneori, consumul de cafea este pur și simplu necesar. Zbor lung, condus nocturn. Pentru a evita o supradoză de cofeină, trebuie să faceți următoarele:
1. Luați o masă copioasă și faceți o plimbare în aer curat. Apoi dormi bine.
2. Bea multă apă (pentru fiecare ceașcă de cafea pe care o bei, ar trebui să ai un pahar cu apă curată).
3. Mănâncă cartofi și banane pentru completarea cu potasiu.
4. Dacă beți în mod regulat multă cafea, compensați lipsa de calciu din organism cu alimente care conțin acest oligoelement. Mănâncă brânză de vaci, produse lactate.
5. Pentru a umple vitamina B1, este necesar să consumați pâine de ficat, cereale și tărâțe.
