Puteți diversifica supa tradițională de mazăre adăugând coaste afumate, care vor conferi vasului un gust special și o aromă unică. Gătirea unei astfel de supe într-un multicooker este destul de simplă, iar procesul de gătit în sine va dura mult mai puțin timp decât gătitul pe o sobă obișnuită.
Este necesar
- - 2 litri de apă;
- - 300 g coaste de porc afumate;
- - 300 g mazăre lustruite;
- - 2 capete de ceapă;
- - 2 morcovi;
- - 700 g cartofi;
- - 2 linguri. linguri de ulei de floarea soarelui;
- - Sarat la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă apă clocotită peste mazăre și se lasă la macerat 1 oră. În acest moment, tăiați morcovii și ceapa în cuburi.
Pasul 2
Se toarnă uleiul de floarea-soarelui în bolul multicooker, pune legumele tocate în el și prăjește-le timp de 15 minute în modul „Fry”. Acest proces se face cel mai bine cu capacul închis, amestecând ocazional până la sfârșitul regimului. Transferați supa preparată prăjită într-un castron separat.
Pasul 3
Clătește coastele de porc afumate și taie-le în bucăți.
Pasul 4
Puneți mazărea înmuiată, coastele de porc în vasul multicooker și umpleți cu doi litri de apă. Pornim programul „Supă” timp de 2 ore.
Pasul 5
Curățați cartofii, spălați-i și tăiați-i în cuburi. Cu 30 de minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați cartofi tocați, sare după gust și morcovi prăjiți și ceapă în recipientul multicooker.
Pasul 6
După ce ați terminat de gătit, lăsați capacul multicookerului închis și lăsați supa să se pregătească puțin.
Pasul 7
Datorită coastelor afumate, supa de mazăre este gustoasă, satisfăcătoare și aromată. Acest fel de mâncare poate fi servit cu pâine prăjită sau crutoane.
