Vitaminele sunt o componentă esențială a dietei unei persoane sănătoase. Deficiența lor poate avea consecințe destul de neplăcute, de exemplu, o deficiență a vitaminei P poate duce la o deteriorare a stării sistemului circulator. Prin urmare, merită să consumați alimente bogate în vitamine.
Vitamina P este un complex de substanțe speciale - bioflavonoide, care includ în primul rând rutina și quercitina, precum și citrinul, hesperidina, eriodictina și altele.
Valoarea vitaminei P
Funcția principală a bioflavonoidelor din corpul uman este de a bloca așa-numiții radicali liberi: aceștia leagă elemente de oxigen liber din corp și previn evoluția activă a proceselor oxidative, care, la rândul lor, sunt principala cauză a îmbătrânirii și pot provoca diverse boli. În plus, bioflavonoizii au proprietăți similare în ceea ce privește ionii metalici, datorită cărora au un efect protector asupra organismului.
Din punct de vedere practic, bioflafonoidele sunt cele mai eficiente în ceea ce privește întărirea sistemului circulator, deoarece reduc coagularea sângelui și măresc elasticitatea globulelor roșii. La rândul său, aceasta previne apariția aterosclerozei, întărește pereții vaselor de sânge și crește elasticitatea capilarelor. În plus, consumul regulat al unei cantități suficiente de vitamina P previne formarea celulelor canceroase, îmbunătățește starea articulațiilor și reduce intensitatea manifestărilor alergice.
Aportul de vitamina P
În acest caz, bioflavonoidele se numără printre elementele care nu sunt produse de oameni singuri și, prin urmare, trebuie luate cu alimente. Una dintre opțiunile pentru consumul lor este aportul de complexe speciale de vitamine, cu toate acestea, experții cred că bioflavonoidele naturale au cel mai pronunțat efect.
O cantitate mare de vitamina P se găsește în citrice: portocale, grapefruit, lămâi, mandarine și altele. În plus, aproape toate fructele de pădure conțin o cantitate semnificativă de bioflavonoide naturale. Conținutul lor cel mai ridicat este tipic pentru chokeberry, caprifoi și trandafiri, cu toate acestea, o anumită cantitate de vitamina P este prezentă în aproape orice boabe sălbatice sau de grădină: afine, afine, căpșuni, agrișe, zmeură, merișor, cireșe, coacăze și altele.
Printre legume, ardeiul gras, varza, salata verde și spanacul sunt „campionii” în conținutul de vitamina P. În plus, substanțele găsite în ceaiul verde sunt clasificate și ca bioflavonoide. Astfel, consumul regulat al unei cantități suficiente din aceste fructe, legume și fructe de padure poate elimina deficiența de vitamină P existentă în organism fără utilizarea suplimentară de produse farmaceutice.
