Salata clasică „Olivier” este cunoscută, gustată și iubită de mulți. Cu toate acestea, este considerat un pic plictisitor, plictisitor, deoarece mulți invitați la festival caută să încerce ceva nou și original. Dacă nu vrei să renunți la felul tău preferat chiar și de Revelion, îl poți transforma pur și simplu. În ce? În salata de puf de Anul Nou „Porc” în formă de purcel roz vesel - simbolul viitorului 2019.
Cei care au făcut vreodată „Olivier” conform rețetei clasice rusești cunosc produsele necesare pregătirii unui fel de mâncare delicioasă. Cu toate acestea, nu este dificil să le enumerăm din nou, deoarece repetarea este mama învățării.
Ingrediente
Pentru salata de puf "Porc" veți avea nevoie de:
- cartofi fierți - 3-4 bucăți;
- castraveți murați (sau mai bine - proaspeți) - 3 bucăți;
- mazăre conservată - borcan mic;
- ouă fierte - 5 bucăți;
- cârnați de medic sau lapte (fiert) - 300 g;
- ceapa bulb - una;
- maioneza pentru acoperirea straturilor;
- sare;
- 2 măsline și o felie de morcov - pentru decor.
Pregătirea
În prealabil, trebuie să curățați coaja de ou, să scoateți coaja de cartofi, ceapă, să scurgeți tot lichidul din mazăre în chiuvetă.
A face salata de puf de Anul Nou Piggy în formă de porc nu este deloc dificilă.
- Radeți cartofii, ouăle și castraveții murați separat pe o răzătoare grosieră.
- Ceapa se toacă mărunt.
- Radeți cârnații fierți pe o răzătoare grosieră, lăsând câteva piese pentru decor.
- Pe un vas plat întindeți cartofi râși, ceapă, castraveți, mazăre verde, ouă fierte în straturi, fără a uita să acoperiți cu o plasă fină de maioneză și adăugați sare dacă este necesar.
- Formați un oval sau un cerc, îndepărtați excesul de pe placă.
- Acoperiți corpul și capul porcului cu cârnați făcuți răzuite.
- Din bucata rămasă, tăiați un plasture, urechile, coada cu un cuțit.
- Faceți ochii din măsline, limba dintr-o bucată de morcov.
- Adăugați niște mazăre sau legume proaspete în farfurie.
- Se poate garni cu salată pe părți.
Opțiuni de proiectare
Cei care au o imaginație bună pot merge mai departe și pot veni cu noi modalități de a decora salata de puf „Porc” pentru sărbătoarea de Anul Nou. Nici nu trebuie să vă deranjați și să amestecați toate produsele cu maioneză, formând un oval, o minge pe o farfurie. Nu mai rămâne decât să-l acoperiți cu un strat de cârnați fierți, albi sau gălbenușuri rai, morcovi sau maioneză făcuți pentru a construi corpul, fața porcului.
Fotografia de mai jos prezintă cele mai interesante idei despre cum să decorați salatele „Olivier”, „Crab”, „Capital”, „Winter”, „Mimosa” și chiar o vinaigretă sub formă de porc de Anul Nou, porc sau porc vesel.
Pentru decor, cel mai simplu mod este de a folosi măsline, măsline, mazăre verde, porumb, semințe de rodie, bucăți de morcovi, cârnați fierți. Pe laturile „porcului” este ușor să aranjați felii de castraveți proaspeți, roșii, adăugați conserve de mazăre, ierburi, pene de ceapă verde tocate, măsline.
