Zincul este un oligoelement esențial, fără de care funcționarea normală a corpului este imposibilă. Puteți obține cantitatea de care aveți nevoie din medicamente sau anumite alimente bogate în acest nutrient.
Alimente bogate în zinc
Liderii în cantitatea de zinc sunt semințele de dovleac și susan, arahide, floricele, nuci de pin și semințe de floarea soarelui. Deși aceste alimente sunt bogate în calorii, acestea ar trebui consumate în cantități mici cel puțin o dată pe săptămână. Cacao, carne de vită fiartă, curcan, inimile de pui și limba de vită sunt, de asemenea, bogate în zinc. Drojdia de copt conține, de asemenea, mult zinc.
Pe locul al doilea în ceea ce privește conținutul de zinc se află peștele de mare gras și fructele de mare delicioase: calmar, stridii, creveți și alge. Acest oligoelement este, de asemenea, conținut în ouă, leguminoase, nuci și nuci de cocos.
Dar legumele și fructele se află pe locul trei în ceea ce privește conținutul de zinc. Cu toate acestea, este de asemenea benefic să includeți în dietă caise uscate, conopidă, ridichi, mere, avocado, broccoli, morcovi, ceapă verde și spanac, pentru a menține cantitatea acestui oligoelement în corp. Tofu, ciuperci, fulgi de ovăz și terci de grâu, tăiței și orez fiert conțin aproximativ aceeași cantitate de zinc.
Între timp, o dietă variată este foarte importantă pentru îmbogățirea corpului cu zinc, deoarece lipsa anumitor substanțe poate provoca o absorbție slabă a acestui microelement. De exemplu, lipsa de calciu sau fosfor în organism poate duce la o absorbție mai lentă a zincului. Ultimul oligoelement este, de asemenea, capabil să intensifice acțiunea anumitor substanțe, cum ar fi vitamina A.
Trebuie avut în vedere că doar 20-30% din zincul conținut în acestea este absorbit de produse de către organism.
Beneficiile zincului
Zincul este implicat în procesele metabolice și servește drept catalizator pentru multe procese chimice din organism. De exemplu, acest oligoelement ajută la eliminarea diferiților compuși nocivi și menține echilibrul acid. Nu întâmplător zincul se găsește în multe produse de îngrijire a pielii. De asemenea, ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge, îmbunătățește formarea celulelor roșii din sânge și a hemoglobinei și crește rezistența organismului la diferite infecții.
De ce deficitul sau excesul de zinc este periculos
Deficitul de zinc din organism nu dispare fără consecințe. Poate duce la scăderea apetitului și absorbția slabă a multor vitamine și substanțe nutritive, reacții alergice, subponderalitate, căderea părului și vedere încețoșată.
Deficitul de zinc poate apărea din cauza unei diete slabe, a unui consum excesiv de sare și zahăr.
În același timp, un exces al acestui oligoelement afectează și starea corpului. Acest lucru poate duce la slăbiciune și oboseală, contracții musculare, sete, greață, dureri de cap și dureri osoase.
