Acest fel de mâncare foarte consistent și gustos este perfect ca garnitură sau ca gustare. O varză coptă porționată poate fi o alternativă excelentă la julienne de ciuperci.
Este necesar
- • 1 cap de conopidă
- • 250 ml smântână grea
- • 500 g parmezan
- • 300 g de orice brânză semidură
- • 200 g brânză de capră
- • Sare
- • Ardei proaspăt măcinat
Instrucțiuni
Pasul 1
Împărțiți conopida în flori.
Pasul 2
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
Pasul 3
Radeți brânza semi-dură și parmezanul, tăiați brânza de capră în cuburi.
Pasul 4
Se toarnă crema peste conopidă și se acoperă cu brânzeturile. Se condimentează cu sare și piper.
Pasul 5
Coaceți timp de 15-20 de minute, până când varza este moale și sosul se îngroașă.
Pasul 6
Se mai lasă la infuzat încă 10 minute și se servește.
