O ceașcă de ceai parfumat este bună oricând, dar mai ales seara, când îți poți lăsa deoparte toate grijile, te poți înfășura într-o pătură, îți poți deschide cartea preferată sau porni mult așteptatul serial TV. Toamna și iarna răcoroase, când doriți căldură și soare, vă puteți diversifica consumul de ceai și puteți pregăti un ceai masala parfumat și cald, ca un prânz însorit de vară. Desigur, puteți cumpăra opțiuni gata făcute în magazin, dar de ce nu faceți singur un amestec pentru o băutură minunată?
Este necesar
- Condiment:
- 2 lingurite ghimbir macinat
- 2 lingurițe cardamom măcinat
- 1 linguriță nucșoară măcinată sau rasă
- 1,5 lingurițe cuișoare măcinate
- 1 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- 2 linguri de scorțișoară proaspăt măcinată
Instrucțiuni
Pasul 1
Ghimbir. Mai bine să folosiți deja uscat. Dar dacă nu aveți una la îndemână, tăiați-o proaspătă în felii și uscați-o în cuptor sau lăsați-o în aer într-un loc cald. Ghimbirul se usucă rapid și tot ce trebuie să faceți este să-l măcinați într-un râșniță de cafea sau să-l măcinați într-un mortar.
Pasul 2
Desigur, este mai bine să mănânci singur toate condimentele. Aroma amestecului de ceai masala proaspăt măcinat este uluitoare.
Pasul 3
Se amestecă totul bine, se toarnă într-un recipient sau borcan etanș. A se păstra într-un loc uscat și întunecat.
Pasul 4
Iată o rețetă pentru ceai masala cu amestec de casă de casă.
Pentru o ceașcă de apă clocotită, veți avea nevoie de 1 linguriță de amestec, o pungă de ceai negru (puteți înlocui ceaiul verde sau Earl Grey).
Începeți prin dizolvarea mierii în apă fierbinte, amestecând constant. Adăugați amestecul de condimente de ceai masala și plicul de ceai în apă. Acoperiți ceașca și lăsați masala să fiarbă timp de aproximativ 7 minute.
Apoi adăugați lapte cald acolo. Dar dacă nu vă place laptele, puteți face bine fără el.
Ceaiul Masala este gata și vă puteți bucura de o băutură încălzitoare picantă, ușor opărită, însoțită de sunetul ploii de toamnă.
Pasul 5
Amestecul picant de chai masala poate fi adăugat la iaurtul grecesc și utilizat în deserturi, cum ar fi produse de patiserie. Se potrivește, de asemenea, cu sosuri picante, preparate din carne și supe cremă picantă.
Pasul 6
Din amestec, iaurt, lapte și ceai de masala, puteți face un cocktail minunat, smoothie. Pentru o ceașcă de ceai masala gata preparat, luați 2 căni de iaurt grecesc simplu, fără zahăr sau îndulcitori, 2/3 cană de lapte, 1 linguriță de extract de vanilie.
Toate ingredientele trebuie puse într-un blender.
Bate totul până când masa devine omogenă, de culoare cremă plăcută.
După aceea, smoothie-ul trebuie turnat în pahare și servit imediat.
Dacă doriți să vă răcoriți și să nu vă umpleți, adăugați cuburi de gheață sau gheață zdrobită.
Această opțiune este bună pentru o gustare ușoară sau un mic dejun rapid atunci când nu este nevoie de nimic altceva.
