Cafeaua este o băutură revigorantă parfumată iubită de mulți, apărută cu multe secole în urmă. Băuturile moderne făcute din boabe de cafea doar seamănă vag cu gustul primelor. Iar gurmanzii vin cu noi rețete originale.
Este necesar
- Pentru cafea „Plăcere”:
- - cafea macinata - 2 linguri;
- - zahăr - 3 linguri;
- - smântână - 3 linguri;
- - scorțișoară măcinată - 1 linguriță;
- - chipsuri de ciocolata - 100 g;
- - lapte - 300 ml.
- Pentru o băutură de cafea cu ciocolată:
- - cafea - 1 lingurita;
- - lapte - 0,5 cani;
- - cacao - 1 lingură;
- - scorțișoară măcinată - 1/4 linguriță;
- - nucșoară rasă - 1/4 linguriță.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cafea „Plăcere”
Pentru a prepara această băutură aromată, turnați cafea măcinată într-un turc, adăugați lapte fierbinte și lăsați-o să stea aproximativ 5 minute. Apoi adăugați ciocolată rasă și zahăr.
Pasul 2
Puneți turcul pe foc și preparați cafeaua, amestecând continuu, până când ciocolata și zahărul se dizolvă complet. Scoateți turkul de pe foc și turnați băutura într-un blender, adăugați smântâna și scorțișoara și bateți până se formează o spumă.
Pasul 3
Băutură de cafea cu ciocolată
Se toarnă laptele într-un castron de email, se adaugă cafea, cacao, zahăr și condimente. Se toarnă 1 litru de apă clocotită peste masă. Amestecă totul foarte bine și gătește la foc mediu până se dizolvă zahărul.
Pasul 4
Aduceți băutura la fierbere și scoateți tigaia de pe foc. Se strecoară masa printr-o strecurătoare, se toarnă în cești de cafea și se bucură de o băutură fierbinte parfumată.
