Granițele dintre țări și culturi se estompează, distanțele par să fie din ce în ce mai mici, iar acum gospodinele rusești folosesc cu pricepere produse de peste mări necunoscute până acum în gătit. Unul dintre aceste alimente exotice populare este uleiul de cocos.
De unde să cumpărați ulei de cocos?
Desigur, nu este produs în Rusia. Se face în țările din sud, unde cocotierii cresc din abundență - Bali, Indonezia, Thailanda etc. Prin urmare, există mai multe opțiuni evidente pentru achiziționarea de petrol.
1. Magazine online. Astăzi există o mulțime de site-uri în limba rusă și străine care oferă ulei de cocos de diferite mărci, ambalaje și scopuri.
2. Solicitați direct rușilor care locuiesc în Asia de Sud-Est, cu o cerere de a trimite ulei de cocos prin poștă obișnuită sau prin serviciu de curierat.
3. Magazinele de produse cosmetice asiatice din Rusia, unele supermarketuri sunt fie mari, cu un sortiment impresionant, fie specializate în alimentația sănătoasă.
Costul uleiului de cocos în diferite magazine online sau supermarketuri este de la 200 la 300 de ruble. pentru 100 ml. Cu cât este mai bună calitatea uleiului, cu atât este mai scump. Cei mai frapanti doi indicatori de calitate sunt culoarea transparenta a produsului fara galben si transformarea intr-o masa alba solida la temperaturi sub 25 ° C.
Utilizările uleiului de cocos ca produs alimentar și beneficiile acestuia
Oamenii de știință au descoperit că uleiul de cocos este singurul ulei vegetal care nu devine cancerigen atunci când este expus la temperaturi ridicate. Astfel, acest produs curăță corpul și menține sănătatea umană.
Consumul de ulei de nucă de cocos poate îmbunătăți procesul de digestie și, ca urmare, previne bolile stomacului și ale intestinelor. În plus, grăsimile saturate din ulei au proprietăți antiseptice și distrug microbii patogeni din tractul gastro-intestinal uman.
Grăsimile din uleiul de cocos sunt complet absorbite de organism, „neavând obiceiul” de a fi depuse pe stomac și coapse și, prin urmare, datorită utilizării acestuia, poți pierde câteva kilograme în plus. De asemenea, uleiul ajută la reglarea glandei tiroide, care este în mare parte responsabilă pentru vitalitatea unei persoane.
Uleiul de nucă de cocos poate fi adăugat la salate verzi și fructe, sosuri și poate fi utilizat în produse de patiserie. Gustul și aroma subtile vor adăuga câteva picături de unt la aceste băuturi încălzite la ciocolată fierbinte, cafea sau lapte.
Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că numai uleiul de cocos presat la rece cel mai pur și de cea mai bună calitate este potrivit pentru a mânca. Uleiul extravirgin este de obicei indicat pe pachetele cu acesta, iar cei mai renumiți și de încredere producători de ulei thailandez sunt mărcile Tropicana, Vejpong și Parichard.
