Pasta la cuptor cu ton și broccoli este un fel de mâncare neobișnuit, realizat din ingrediente familiare, care va servi drept cină sau prânz consistent. Este adevărat, pregătirea va dura ceva timp, dar rezultatul merită cu siguranță.
Este necesar
- - 300 g de paste, de exemplu, sub formă de scoici;
- - 300 g broccoli congelat;
- - 185 g de conserve de ton în ulei;
- - 3 lingurițe cu o lamelă de pesmet mare (grâu);
- - 15 g unt;
- - ulei de floarea soarelui;
- - sare.
- Pentru sos:
- - 450 ml lapte;
- - 40 g făină de grâu;
- - 40 g unt;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Încălziți puțin ulei de floarea-soarelui într-o tigaie. Adăugați broccoli și economisiți timp de aproximativ 7 minute, adăugați apă filtrată sau stoc de legume dacă doriți și gătiți până când mugurii sunt moi.
Pasul 2
Deschideți o cutie de conserve de ton, scurgeți uleiul. Îndepărtați oasele și tăiați carnea în bucăți mari cu o furculiță.
Pasul 3
Fierbeți apă, adăugați sare, adăugați paste și gătiți până la jumătate fierte, referindu-vă la informațiile de pe ambalaj. Se scurg într-o strecurătoare și se scurg.
Pasul 4
Pregătiți un sos alb, pentru aceasta, topiți 40 g de unt într-o tigaie, amestecați făina de grâu, prăjiți-o puțin. Adăugați ușor lapte în mai mulți pași, amestecați constant, astfel încât să nu se formeze bulgări. Aduceți amestecul la fierbere, amestecând continuu. Se fierbe timp de un minut, sosul ar trebui să se îngroașe. Se condimentează cu sare după gust.
Pasul 5
Așezați o bucată mică de unt (10-15 g) într-o ceașcă și topiți-o la cuptorul cu microunde. Adăugați pesmetul și amestecați până obțineți o pesmet umedă și untă.
Pasul 6
Se adaugă inflorescențe de broccoli, bucăți de ton și sos de lapte la paste. Se amestecă totul și se pune într-un vas pentru cuptor.
Pasul 7
Se presară deasupra cu firimituri de unt. Se coace la cuptor la 180 ° C timp de 20-25 de minute.
Pasul 8
Lăsați vasul finit să se răcească ușor (timp de aproximativ 10 minute), apoi serviți.
