Încă din cele mai vechi timpuri, peștele în smântână se fierbe la cuptor și s-a dovedit a fi incredibil de fraged și gustos. Acum, când nu există cuptor la îndemână, puteți găti același fel de mâncare gustoasă în cuptor. Adăugați câteva legume și este gata un prânz sau o cină sănătoși.
Este necesar
- - 250 g de pește,
- - o jumătate de ceapă,
- - jumătate de morcovi,
- - 120 de grame de dovlecei,
- - 3 linguri. linguri de ulei de floarea soarelui,
- - Sarat la gust,
- - piper negru măcinat după gust,
- - 120 ml smântână grea,
- - 1 felie de pâine albă,
- - 40 g brânză afumată.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă trei linguri de ulei de floarea-soarelui într-un vas pentru cuptor.
Pasul 2
Curățați ceapa și tăiați-o în fâșii, puneți-o într-o matriță. Curatati dovleceii, taiati cubulete, puneti intr-o matrita pe un strat de ceapa. Dacă dovleceii sunt tineri, atunci coaja poate fi lăsată.
Pasul 3
Radeți morcovii, puneți-i pe un strat de dovlecei. Tăiați fileul de pește în felii, puneți morcovii rase. Se condimentează cu sare și piper negru după gust.
Pasul 4
Radeți grosolan o bucată de brânză afumată. Tăiați pâinea cu mâinile și amestecați cu brânza într-un castron. Se toarnă smântână peste brânză și pâine, se lasă 10 minute. Puneți masa rezultată pe pește.
Pasul 5
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Coaceți peștele timp de 30 de minute. Cu aproximativ 5 minute înainte de sfârșitul coacerii, activați modul de convecție, acest lucru va ajuta crusta să se gătească mai bine. Scoateți peștele finit din cuptor, puneți-l pe farfurii porționate, garniți cu ierburi proaspete și inele de lămâie. Se servește ca un fel de mâncare separat.
