Brioșele sunt brioșe porționate care se fac de obicei folosind cutii mici, canelate. Dacă doriți, puteți pune o capsulă de hârtie în fiecare matriță, atunci produsele de patiserie finite vor arăta foarte îngrijite și plăcute din punct de vedere estetic.
Este necesar
- - 150 ml făină
- - 100 ml zahăr
- - 50 ml ulei de floarea soarelui inodor
- - 50 ml iaurt natural neindulcit
- - 1 ou mic de pui
- - 1 banană coaptă de dimensiuni medii
- - 1 lingură. lingură cu o lamă de pudră de cacao
- - 1/2 plic de praf de copt
Instrucțiuni
Pasul 1
Cernem făina de grâu și praful de copt într-un castron curat.
Pasul 2
Apoi luați un alt fel de mâncare, bateți într-un ou de pui, adăugați zahăr granulat, amestecați ulei de floarea soarelui și iaurt natural. Se bate cu un tel până se omogenizează.
Pasul 3
Se amestecă masa de ouă în făină și se amestecă până se omogenizează.
Pasul 4
Spălați banana, scoateți coaja de pe ea și tocați pulpa cu o furculiță.
Pasul 5
Se amestecă pulpa de banane și praful de cacao în masa de făină.
Pasul 6
Frământați aluatul de ciocolată, care ar trebui să aibă o consistență lină.
Pasul 7
Distribuiți capsulele de hârtie în cutii de briose. Nu este necesar să ungeți cu ulei.
Pasul 8
Acum umpleți aluatul cu aproximativ două treimi. Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade Celsius și se coace timp de 20 de minute.
Pasul 9
Verificați dacă brioșele sunt pregătite cu o frigăruie de lemn sau cu o scobitoare - ar trebui să iasă uscată din aluat. Scoateți brioșele terminate din cuptor și lăsați-le să se răcească ușor.
Pasul 10
Scoateți brioșele, împreună cu inserțiile de hârtie, din forme, așezați-le pe un vas de servit și serviți imediat. Îndepărtați blaturile de briose cu zahăr pudră, dacă doriți.
