Brioșele mici porționate din cele mai comune și accesibile produse pot fi completate cu un ingredient interesant - dulciurile de vafe. Vafelele se amestecă direct în aluat, ceea ce face brioșele și mai gustoase. Într-o rețetă specifică, s-au folosit bomboane „35”, dar puteți lua și altele similare.
Este necesar
- - 150 ml făină de grâu
- - 65 ml lapte
- - 50 ml ulei vegetal
- - 40 ml zahăr
- - 1 ou
- - 3 dulciuri de vafe "35" cu umplutură de cremă
- - 1 linguriță praf de copt
- - un vârf de cuțit de sare
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați bomboanele din ambalajele pentru bomboane și tăiați-le în bucăți care nu ar trebui să fie prea mici, altfel nu va fi păstrat crocantul de vafe.
Pasul 2
Bateți oul de pui într-un castron, adăugați zahăr granulat și agitați amestecul cu un tel sau cu furculița cea mai obișnuită. Se amestecă laptele și uleiul de floarea-soarelui (de preferință inodor). Bateți din nou amestecul cu un tel.
Pasul 3
Se amestecă făina cu praful de copt și se cerne printr-o sită de bucătărie într-un recipient separat. Se amestecă amestecul de ouă și lapte și se frământă până la un aluat omogen.
Pasul 4
Adăugați bucățile de bomboane și amestecați puțin. Așezați inserțiile de hârtie în cupele de briose și umpleți-le cam trei sferturi din drum cu aluatul.
Pasul 5
Coaceți brioșele într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 15-20 de minute. Scoateți cu grijă briosele din matrițe direct în capsulele de hârtie.
