Un desert neobișnuit, care este o încrucișare între prăjituri de brânză și brioșe. Pentru cel mai bun gust, puteți folosi zahăr vanilat cu adăugarea de păstăi măcinate.
Este necesar
- - 400 g brânză de vaci cu un conținut de grăsime de 5%;
- - 2 oua;
- - 100 g făină;
- - 50 g zahăr;
- - 1 pungă de zahăr vanilat cu vanilie naturală;
- - 1/2 lingurita praf de copt;
- - un vârf de cuțit de sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Bateți ouăle de pui într-un castron, adăugați zahăr granulat și bateți cu un mixer sau un blender cu un accesoriu pentru batere la viteză mică până la omogenizare. Introduceți sare.
Pasul 2
Se cerne făina de grâu și praful de copt, se adaugă la masa de zahăr ou, se amestecă până se omogenizează.
Pasul 3
Ștergeți brânza de vaci printr-o sită sau bateți ușor cu un blender pentru a o face moale și netedă în consistență. Puteți utiliza, de asemenea, cea mai comună piure de cartofi piure și utilizați-o pentru a scăpa de boabele din caș. Combinați brânza de vaci cu restul produselor, amestecați, adăugați vanilie.
Pasul 4
Lubrifiați capsulele de hârtie cu ulei, puneți-le în cutii de briose porționate. Așezați într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade Celsius și coaceți timp de aproximativ 25 de minute sau până când apare o roșie frumoasă.
Pasul 5
Scoateți brioșele terminate din matriță împreună cu capsulele de hârtie, răciți ușor. Se serveste cu micul dejun, poate cu smantana sau frisca.
