Această plăcintă cu căpșuni este un desert suculent și delicat, cu un gust uimitor, pe care nici adulții, nici copiii nu îl vor refuza. În mod surprinzător, chiar dacă biciuiți plăcinta cu căpșuni cu o rețetă simplă, tot arată ca un desert gourmet.
Este necesar
- - 4 căni bățuri sărate
- - 8 linguri unt, topit
- 1/3 cană zahăr brun
- - 11/2 cani de zahăr
- - 3 linguri de amidon de porumb
- - 1 pungă de gelatină (căpșuni)
- - 1 1/2 căni de apă
- - 1,5 kg de căpșuni
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a pregăti crusta, luați bețișoare sărate și puneți-le într-o pungă de plastic. Apoi, zdrobiți-le cu un sucitor.
Pasul 2
Așezați-le într-un castron mare și amestecați untul și zahărul brun.
Pasul 3
Așezați amestecul pe fundul unui vas rotund de copt și coaceți la cuptor timp de 8 minute. După coacere, puneți deoparte și lăsați să se răcească.
Pasul 4
Pentru a face umplutura de căpșuni într-o cratiță mică, amestecați împreună 1 1/2 căni de apă, zahăr granulat, amidon de porumb și gelatină.
Pasul 5
Aduceți amestecul la fierbere. Apoi, reduceți focul și gătiți până începe să se îngroașe, aproximativ 2-3 minute, apoi scoateți-l de pe foc. Se lasă să se răcească 10-15 minute, amestecând ocazional.
Pasul 6
Luați un castron și puneți căpșunile tăiate în jumătăți acolo. Apoi turnați amestecul răcit și amestecați ușor.
Pasul 7
Lăsați-l la infuzat 5-7 minute.
Pasul 8
Apoi așezați ușor umplutura de căpșuni pe crusta răcită.
Pasul 9
Lasă tortul să se absoarbă timp de 4 ore. O plăcintă de căpșuni rapidă și ușoară este gata! Tăiați-l felii și serviți cu frisca. Poftă bună!
