Un desert delicios, aromat și sănătos, care nu pierde din cauza diverselor plăcinte și prăjituri în ceea ce privește gustul. Acest fel de mâncare se dovedește a fi nu numai gustos, ci și sănătos.
Este necesar
- Aluat:
- - 2 căni de făină
- - 130 g unt rece
- - 1/3 cană zahăr
- - un vârf de cuțit de sare
- - 1/2 lamaie (coaja + suc)
- - 1 ou
- Umplere:
- - 6-8 mere mici
- - 50 g stafide
- - 50 g nuci tocate mărunt
- 1/3 cană zahăr brun
- - ½ linguriță scorțișoară
- +
- - 1 gălbenuș de ou
- - 1 lingură de lapte
Instrucțiuni
Pasul 1
Combinați făina, zahărul granulat, sarea și coaja de lămâie. Amesteca bine. Adăugați unt și apoi amestecați făina până se formează firimituri. Adăugați oul la final și frământați bine. Înfășurați aluatul în folie de plastic și dați-l la frigider timp de 30 de minute.
Pasul 2
Pentru a pregăti umplutura, combinați stafidele și nucile. Adăugați zahăr brun și scorțișoară. Spălați, uscați și curățați merele. Se întinde peste ele suc de lămâie pentru a nu se întuneca.
Pasul 3
Rulați aluatul pe o suprafață ușor făinată. Decupați cercuri din aluat și din rămășițe - decorațiuni sub formă de inimi, flori sau frunze.
Pasul 4
Tăiați miezurile din mere și umpleți-le cu umplutură, înfășurați cu aluat. Aranjați merele pe cercurile aluatului. Presărați cu apă, apoi atașați decorațiunile decupate deasupra, asigurând capetele aluatului.
Pasul 5
Așezați merele umplute pe o foaie de copt unsă (sau acoperită cu hârtie pergament). Se întinde cu un amestec de gălbenuș și lapte și se coace într-un cuptor fierbinte timp de 30 de minute la 200 ° C. Timpul de prăjire va depinde de soiul mărului, de gradul de coacere (coapte peste măsură mai repede) și de mărime.
Pasul 6
Merele delicioase cu stafide moi și zahăr, coapte la cuptor sunt gata. Se servește cald.
