Există multe rețete pentru mere umplute - brânza de vaci, brânza și chiar carnea (de exemplu, fileul de pui) pot servi drept umplutură. Dar opțiunea tradițională de Anul Nou ar fi o umplutură făcută din fructe uscate, nuci și scorțișoară. Este foarte simplu să prepari un astfel de desert, iar aspectul său se dovedește a fi foarte apetisant.
Este necesar
- - 4 mere de dimensiuni medii;
- - 75 g zahăr;
- - 4 linguri. linguri (cu un tobogan) de nuci tocate;
- - 4 linguri. linguri (cu tobogan) stafide fără sâmburi;
- - 1 linguriță de scorțișoară măcinată.
Instrucțiuni
Pasul 1
Luați 4 mere puternice, coapte de dimensiuni medii, este bine dacă au ramuri mici deasupra. Acum clătiți bine fructele sub apă curentă, uscați-le cu prosoape de hârtie.
Pasul 2
Tăiați vârfurile merelor cu un cuțit ascuțit - acestea vor fi „capacele” desertului. Tăiați o porție mică de pulpă din fiecare măr, împreună cu miezul și semințele. Puteți picura ușor cu suc de lămâie pentru a împiedica carnea să se întunece.
Pasul 3
Pound zahăr în pulbere. Clătiți și uscați bine stafidele. Se amestecă zahărul pudră, nucile tocate, stafidele și scorțișoara măcinată. Dacă doriți, puteți măcina suplimentar masa într-un blender.
Pasul 4
Umpleți merele cu umplutura pregătită și acoperiți cu „capace”. Așezați merele pe foi de copt unse sau în cutii de sufle din ceramică.
Pasul 5
Preîncălzește cuptorul la 200 ° C, așază merele acolo și gătește timp de 30-35 de minute. Presărați merele umplute cu zahăr pudră, dacă doriți, înainte de servire. Se servește cald.
