Carne de porc coaptă cu un acordeon - arată uimitor! Și ce aromă parfumată de carne suculentă și moale se dovedește! Este foarte ușor să gătești carnea la cuptor, este mai bine să iei un coapse de porc în aceste scopuri, ciupercile de cartofi vor fi un plus excelent la acest fel de mâncare festiv.
Este necesar
- Pentru patru porții:
- - 500 g de carne de porc;
- - 200 g de brânză;
- - 5 cartofi;
- - 2 roșii;
- - 5 catei de usturoi;
- - piper, sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați brânza în felii de 4 mm. Tăiați roșiile felii de usturoi.
Pasul 2
Faceți tăieturi într-o bucată întreagă de porc cu o distanță de 1 cm între ele, nu ajungeți la capăt! Sare și piperează carnea de porc, pune o felie de roșie, brânză, usturoi în tăieturi.
Pasul 3
Înfășurați carnea de porc pregătită în folie, puneți-o pe o foaie de copt, introduceți-o în cuptor. Se coace la temperatura moderata timp de 1 ora.
Pasul 4
Pentru a pregăti ciuperci, luați cartofi mici, clătiți-i, uscați-i. Faceți o tăietură circulară profundă în mijlocul circumferinței cartofului. O parte va fi o pălărie (lăsați coaja acolo) și formați cealaltă sub forma unui picior de ciupercă - tăiați tot excesul cu un cuțit.
Pasul 5
Lubrifiați „ciupercile” cu ulei vegetal, sare, pentru efect, puteți rula picioarele de ciuperci în ierburi uscate, coaceți la cuptor. Se servește cu carne de porc.
