Cartofii coapte cu untură se dovedesc a fi fragede, aromate și gustoase. Aceasta este o rețetă foarte simplă, care nu necesită cunoștințe speciale de gătit. În ciuda simplității procesului de gătit, acest fel de mâncare vă va surprinde cu siguranță oaspeții.
Ingrediente:
- 6 cartofi mari (alungiti);
- 100 g untură cu dungi de carne;
- 2 cepe;
- 50 g ulei de floarea soarelui;
- sare, condimente, usturoi;
- brânză după gust.
Pregătire:
- Pentru gătit cartofii ar trebui să fie aleși mari, fără a se deteriora, numărul de bucăți poate varia în sus sau în jos.
- Pentru început, ar trebui să fie bine spălat, deoarece nu este nevoie să scoateți coaja de pe ea. Puteți curăța cu un burete obișnuit de spălat vase (partea tare) sau cu o perie mică.
- Uscați cartofii prelucrați cu un prosop. Efectuați tăieturi transversale adânci pe toată lungimea tuberculilor de cartofi de 4-5 mm lățime; o bucată de cartof tăiată la întâmplare poate fi asigurată cu o scobitoare. Principalul lucru este să nu uitați să-l scoateți înainte de utilizare, pentru a nu vă răni.
- Tăiați o bucată de slănină în felii subțiri (felii), pentru picant, le puteți freca cu usturoi.
- Adăugați puțină sare la cartofi, presărați cu un amestec de condimente (după gustul dvs.), încercați să introduceți aceste ingrediente în bucățile de cartofi.
- Introduceți o bucată de slănină mărunțită în fiecare tăietură (dacă nu este suficient, atunci tăiați-o).
- Tăiați ceapa decojită în jumătăți de inele.
- Pregătiți folie. Ar trebui să fie dimensionat pentru a înfășura complet un cartof.
- Distribuiți ceapa tocată pe fiecare bucată de folie, apoi puneți cartofii cu slănină, condimentați din nou și turnați cu puțin ulei. Înfășurați fiecare cartof în folie și coaceți-l în cuptor pentru 50 de minute (la 200 de grade).
- După o perioadă de timp, îndepărtați cartofii, desfășurați folia și, în această formă, trimiteți-i înapoi la cuptor timp de 10 minute pentru a se rumeni (aceeași temperatură).
- Vasul finit se potrivește bine cu bucăți de legume sau cu orice salată de legume.
