Salata Donskoy este una dintre cele mai delicioase și preferate salate de iarnă. Este ușor de gătit, mâncarea este accesibilă și gustul este minunat. După ce ați pregătit o dată salata Don conform acestei rețete, o veți păstra în fiecare sezon. La urma urmei, această salată va mulțumi întreaga familie.
Este necesar
- - roșii verzi - 2 kg
- - castraveți - 2 kg
- - Piper bulgar - 1,5 kg
- - mărar verde - 1 buchet
- - sare și piper după gust
- - 1 lingură de desert cu oțet de 9% și 1 lingură de ulei vegetal pentru 1 cutie de 0,7 litri
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a pregăti salata Don conform rețetei clasice, pregătește toate legumele de care ai nevoie conform rețetei. Clătește-le bine. Tăiați castraveții mici felii. Pentru exemplarele mari, coajați, tăiați cozile și tăiați, de asemenea, în felii de aproximativ 2 ml grosime.
Spălați ardeiul gras, curățați-l de semințe, tăiați coada și tăiați felii mici.
Spălați roșiile verzi și tăiați-le și felii.
Spălați și tăiați o grămadă de mărar.
Pasul 2
Puneți toate legumele astfel preparate într-un recipient, adăugați piper și sare după gust, amestecați bine și lăsați 10-15 minute. În acest timp, legumele gătite pentru salata Don ar trebui să fie făcute cu suc.
Pasul 3
Pentru a pregăti salata Don pentru iarnă, sterilizați borcanele de 0,7 litri. Răspândiți legume pentru salată pe borcane, apăsând ușor cu o lingură sau cu o bucată. Turnați sucul rămas în borcane. Așezați borcanele sterilizate într-o cratiță largă timp de 15-20 de minute, acoperind borcanele cu capace sterilizate.
Pasul 4
După aceea, adăugați o lingură de desert de oțet și o lingură de ulei vegetal în fierbere în fiecare borcan. Înfășurați borcanele cu salata Don și înfășurați-le până se răcesc complet.
