Istoria este tăcută despre cum și când creveții au fost gătite pentru prima dată ca un fel de mâncare independent. Cu toate acestea, este cunoscut cu certitudine în ceea ce privește gustul excelent, carnea fragedă și proprietățile benefice. După părerea mea, creveții gătiți într-un sos cremos, cu o aromă ușoară de vin alb, usturoi și ierburi, este cel mai delicios.
Este necesar
- - 500 de grame de creveti decojiti;
- - 200 mililitri de smântână grea;
- - 50 de grame de unt;
- - 50 de mililitri de vin alb;
- - 4 catei de usturoi;
- - jumătate de lămâie;
- - patrunjel;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Luați o tigaie și topiți cantitatea necesară de unt pe ea. Curățați și tocați mărunt usturoiul, apoi adăugați-l în tigaie. De îndată ce usturoiul devine transparent și emite o aromă caracteristică, strângeți sucul din jumătate de lămâie în tigaie, amestecați ingredientele.
Pasul 2
Apoi adăugați vin alb și smântână la ingrediente, sare. Aduceți sosul la foc mic la foc mediu. De îndată ce sosul fierbe, puneți creveții curățați în tigaie, fierbeți timp de 8-10 minute.
Pasul 3
Scoateți creveții din sos și așezați-i pe o farfurie. Continuați să fierbeți sosul până când cantitatea se reduce la jumătate. Când devine mai gros, opriți focul. Așezați creveții în sosul cremos.
Pasul 4
Clătiți pătrunjelul sau alte ierburi sub apă curentă, uscați și tocați mărunt. Se presară cu ierburi și se servește.
Pasul 5
Creveții într-un sos cremos sunt gata!
