Picioarele sunt foarte populare cu gospodinele. Se pregătesc rapid și nu necesită prelucrări suplimentare. Există un număr imens de feluri de mâncare folosind pulpe de pui. Incearca sa-i surprinzi pe cei dragi cu un fel de mancare oriental. O combinație neobișnuită de condimente și condimente va impresiona chiar și un gourmet rafinat!
Este necesar
-
- 4 picioare (coapsă și toiag)
- 4 ramuri de cimbru
- 1 cățel de usturoi
- 1 masă. lingura de miere
- 2 masă. linguri de suc de lamaie
- 3 masă. linguri de ulei de măsline
- condimente: sare
- piper
- 250 g orez
- curcuma pe vârful unui cuțit
- 200 g roșii (de preferință „Cherry”)
- 100 g spanac
- 1 masă. o lingură de măsline fără sâmburi
- 2 masă. stafide
Instrucțiuni
Pasul 1
Încălziți cuptorul la 180 de grade. Spălați și uscați pulpele de pui. Rupe frunzele de cimbru. Curățați usturoiul și tocați-l mărunt (îl puteți rade pe o răzătoare fină). Se amestecă cimbru cu miere, suc de lămâie și 2 linguri. linguri de ulei de măsline. Se condimentează cu sare și piper.
Pasul 2
Ungeți picioarele cu marinata pregătită și așezați-le pe grătarul cuptorului (așezați mai întâi tigaia dedesubt). Coaceți timp de 20 până la 25 de minute.
Pasul 3
Se toarnă 500 ml de apă peste orez, se adaugă sare, curcuma și se fierbe. Se fierbe timp de 20 de minute.
Pasul 4
Pregătiți-vă legumele. Spălați roșiile și tăiați-le în 4 bucăți. Tocați grosolan spanacul și prăjiți-l cu roșiile într-o masă. lingură de ulei de măsline până se evaporă tot lichidul. Tocăm măslinele și amestecăm cu stafidele până la spanac și roșii. Aruncați orezul într-o strecurătoare și combinați cu legume. Picioarele prăjite cu garnitură de orez oriental sunt gata!
