La mijlocul anilor '90, piețele interne erau pline de produse ieftine și, prin urmare, extrem de populare, de care țara avea atât de mult nevoie în acea perioadă. Picioarele de pui originare din Statele Unite ale Americii au devenit un fel de mâncare preferat al compatrioților care nu au pus întrebări cu privire la secretul unui preț atât de suspect de scăzut al produsului.
Așa-numitele „picioare de tufiș” - picioare de pui, care și-au luat numele după ce președintele american a semnat un acord cu Mihail Gorbaciov privind furnizarea de alimente congelate pe teritoriul Rusiei de atunci, erau mai ieftine decât picioarele de pui interne cu peste 10 -15 puncte și a acoperit nevoile țării de carne de pui cu peste 60%. Interesant este faptul că americanii înșiși au preferat întotdeauna să mănânce carne albă mai dietetică, mai puțin grasă și bogată în calorii, care este denumită de obicei sânii. Restul puiului nu este popular și este folosit pentru a hrăni animalele de companie sau … importat în alte țări.
Secretul ieftinității
Experții spun că un preț atât de mic pentru produsele aduse din Statele Unite este destul de înțeles: volumul de pui produs în țară este pur și simplu uimitor. Puii înșiși cresc foarte repede datorită utilizării unor potențatori speciali de creștere și pur și simplu steroizi, de obicei utilizați pentru a construi rapid masa musculară.
Carnea găinilor americani, de regulă, are o nuanță gălbuie. Acest lucru se datorează includerii în furaje a porumbului și soia, a cărnii și a făinii de oase. Costul acestui tip de materie primă este considerat cel mai mic, iar tehnologia de cultivare este considerată cea mai eficientă din punct de vedere al standardelor americane. Apropo, la fermele de păsări rusești, se obișnuiește să se folosească grâu și orz, care, desigur, sunt mult mai ecologice și mai sigure atât pentru puii înșiși, cât și pentru sănătatea oamenilor care își consumă carnea.
Masa pompată
Este interesant să se ia în considerare tehnologia de pompare sau de creștere a masei picioarelor, care este frecvent utilizată în Statele Unite. Un dispozitiv special de injecție umple carcasa cu un lichid special de soia, care este considerat în general inofensiv pentru corpul uman, dar poate crește greutatea aceluiași picior cu o medie de 40% sau mai mult. Adică pulpele de pui americane sunt aproape jumătate din soia.
Datorită factorilor de mai sus, chiar și pentru o persoană care nu are o educație economică, devine evident motivul unui cost atât de scăzut al notoriușelor pulpe americane, al căror import în Rusia a fost practic redus la nimic..
