Un astfel de terci conține multe substanțe utile - acestea sunt carbohidrați complecși, vitamine și alte elemente importante. Dacă gătești terci de ovăz la micul dejun, atunci acesta va revigora corpul toată ziua. De asemenea, previne dezvoltarea bolilor de inimă și ajută la recuperarea bolii.
Este necesar
- - lapte - 2 pahare
- - fulgi de ovăz - 1 pahar
- - zahăr - 4 linguri (puteți gusta puțin mai mult sau mai puțin)
- - unt - 50 de grame (pe cât posibil)
- - sare - 1 vârf
- - diverși aditivi după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Când alegeți fulgi de ovăz pentru gătit terci, acordați atenție numelui care este indicat pe ambalaj. Fulgii „extra” sunt împărțiți în 3 tipuri și diferă ușor în ceea ce privește densitatea structurii și timpul de gătire. Dacă „Extra 3” poate fi pur și simplu turnat cu lapte fierbinte și lăsați-l să se infuzeze, atunci „Extra 1” trebuie gătit timp de cel puțin 15 minute. Dar, în același timp, cu cât fulgii sunt mai fierți, cu atât terciul este mai util pentru corp.
Pasul 2
„Hercules” este considerat un soi separat, iar terciul din acesta este cel mai gros și mai sănătos. Ambalajul fulgilor trebuie să fie etanș la aer, altfel absorb umezeala și nu este potrivit pentru gătit. Fulgii proaspeți trebuie să fie albi cu o nuanță cremă sau galbenă și să aibă un miros pronunțat de ovăz.
Pasul 3
Laptele se toarnă într-o cratiță și se fierbe la foc mic. Nu lăsați laptele nesupravegheat pentru că va fugi în câteva secunde. După fierbere, zahărul și sarea se adaugă în tigaie, totul se amestecă și se fierbe până se dizolvă complet. Apoi se toarnă fulgi de ovăz, focul se menține la minimum, iar terciul se fierbe aproximativ 5-15 minute, în funcție de tipul fulgilor, cu agitare ocazională.
Pasul 4
Cratița se scoate de pe foc, se adaugă ulei în terciul de fulgi de ovăz gătit și se lasă la infuzat cel puțin 5 minute sub capac. Cu această opțiune de gătit, fulgi de ovăz ar trebui să fie suficient de groși, dar dacă vă place o versiune mai subțire, încercați să reduceți cantitatea de fulgi - cu 4 linguri, terciul este gătit destul de lichid. Dacă doriți, puteți adăuga diverse feluri de nuci, fructe, fructe de pădure, fructe uscate, miere în vas.
