Nu este un secret faptul că mâncărurile cu varză sunt populare în gătitul casnic. Și cum poți rezista aromei sale și gustului minunat al mâncărurilor sănătoase și inimii făcute din ea? Încercați să vă diversificați masa obișnuită și gătiți la prânz varză fiertă cu cartofi și pui.
Este necesar
- - 1,5 kg de varză albă,
- - 4 cartofi,
- - 2 pulpe de pui,
- - 1 roșie,
- - 1 morcov,
- - 1 ceapă,
- - 2 linguri. linguri de ketchup,
- - Sarat la gust,
- - piper negru măcinat după gust,
- - 50 ml ulei de floarea soarelui,
- - 1 pahar de apă.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se clătește pulpele de pui, se usucă, se taie în bucăți, se piperează și se sare după gust, se prăjește în ulei de floarea soarelui până se rumenesc. Pulpele de pui pot fi înlocuite cu coapse sau piept. Transferați bucățile de carne sotate într-o cratiță.
Pasul 2
Tăiați ceapa decojită în jumătăți de inele, prăjiți-o în aceeași tigaie.
Pasul 3
Radeți grosolan morcovii curățați. Adăugați morcovi la ceapa ușor prăjită, reduceți focul la minim (morcovii ar trebui să fie înăbușiți, nu prăjiți).
Pasul 4
Tăiați roșia cubulețe mici, puneți într-o tigaie cu ceapă și morcovi, sare și piper. După ce masa se îngroașă puțin, transferați-o într-o cratiță cu puiul.
Pasul 5
Curățați cartofii, clătiți-i, tăiați-i în bucăți, prăjiți până când sunt crocanți. Apoi transferați cartofii într-o cratiță cu carne și legume.
Pasul 6
Se prăjește 2 linguri de ketchup într-o tigaie, se transferă într-o cratiță. Se toarnă un pahar cu apă și se pune la foc mic.
Pasul 7
Tocăm varza, apoi o așezăm în cratiță. Dacă toată varza nu se potrivește, atunci așteptați până se așează, apoi adăugați restul. Condimentați cu sare și piper - opțional, acoperiți și fierbeți până când varza se înmoaie.
Pasul 8
Decorați vasul finit cu ierburi tocate și serviți cu o salată de legume.
