Când vrei ceva nou și diferit, este timpul să-ți răsfeți papilele gustative și să apelezi la răsfățurile preferate de vară - înghețata.
Deoarece totul este cel mai neobișnuit și extravagant al tendinței, vă puteți surprinde prietenii și gospodăria cu rețete aparent ciudate de înghețată de casă.
Inghetata picanta
Se amestecă toate ingredientele până se omogenizează. Se toarnă baza de înghețată într-o cratiță și se aduce la fierbere. Se lasă să se răcească, apoi se filtrează și se scufundă amestecul într-un aparat de înghețat. Pregătim înghețată originală de casă conform instrucțiunilor, apoi o trimitem la congelator pentru câteva ore.
Sundae cu mazăre verde
Aduceți apa de mazăre îndulcită la fierbere, apoi combinați cu siropul, smântâna și gelatina îmbibată. Bateți amestecul cu un blender până se omogenizează și puneți-l într-un aparat de înghețat. După finalizarea procesului, puneți înghețata în congelator pentru câteva ore.
Sorbet sorbet
Măcinați măcrișul cu un blender și amestecați cu restul ingredientelor. Trimiteți masa rezultată la aparatul de înghețată și, după finalizarea procesului, puneți înghețata în congelator câteva ore.
Înghețată picantă de iaurt
Bateți bananele congelate împreună cu mirodenii, rom și iaurt într-un blender. Presărați înghețata terminată cu nuci tocate.
Ce înghețată neobișnuită se vinde în magazinele de cofetărie din întreaga lume?
În timp ce călătoriți, puteți descoperi și combinații de arome mai ciudate ale desertului preferat de vară. O cofetărie din New York produce înghețată de porumb, înghețată de hrean și un desert înghețat cu smochine și curcan. În Japonia, puteți găsi un uimitor con de vafe cu stridii prăjite, mini-brichete cu aromă de papagal, înghețată cu carne de cal, aripi de pui și cerneală de sepie și înghețată cu aromă de cărbune.
În timpul Festivalului usturoiului din California, oaspeții se pot delecta cu înghețată de usturoi. Fanii bucătăriei din carne vor aprecia cu siguranță desertul înghețat cu slănină și delicatețea tradițională din Alaska - „Akutak”, care se prepară folosind carne tocată, grăsimi, zahăr și fructe de pădure.
Gurmanzii vor adora înghețata de homar servită la Bar Harbor Patisserie. Printre deserturile preferate din Venezuela, puteți vedea înghețată cu brânză și spaghete, iar în Columbia se adaugă lăcustele caramelizate la desertul cu gheață. Pentru cei cărora le este dor de India, încercați înghețata vibrantă curry de la Vosges Chocolate.
În timpul încoronării, regina Elisabeta a II-a a gustat o înghețată neobișnuită făcută din pui, curry și maioneză la o masă festivă tip bufet. Cunoscătorii berii ar trebui să cumpere cu siguranță o halbă înghețată aromată cu miere și clasic dark ale, în timp ce gurmanzii francezi se delectează cu înghețată de caviar beluga.
New Orleans poate surprinde turiștii cu o înghețată verde de avocado, mentă și smântână, în timp ce locuitorii din Portland se bucură de înghețată de pere și brânză dulci și sărate și un amestec nebunesc de brânză de capră, fructe de pădure și ardei Habanero. Pentru cei care au petrecut un weekend agitat în Colorado, au venit cu o înghețată unică de miere cu saramură de ardei murați.
