Knuckle-ul de porc copt cu miere și sos de soia este un fel de mâncare fierbinte pentru masa de Anul Nou. Carnea suculentă, gustoasă și aromată nu va lăsa pe nimeni indiferent; simbolul anului viitor, câinele galben, îi va plăcea, de asemenea.
Este necesar
- - 1 articulație a unui porc (aproximativ 1 kg);
- - 4-5 căței de usturoi;
- - 2 linguri. l. Miere;
- - 4 linguri. l. sos de soia;
- - condimente și ierburi aromate după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tapetați o foaie de copt cu folie în cruce. Puneți o articulație de porc în mijloc, faceți mici tăieturi în ea pe toate părțile.
Pasul 2
Scoateți coaja din usturoi și tăiați fiecare cățel în 3-4 cuișoare. Puneți aceste felii în găurile făcute în coadă.
Pasul 3
Pe partea de sus a cărnii trebuie să radeți cu miere naturală. Dacă creta este prea groasă, o puteți topi într-o baie de apă.
Pasul 4
Apoi, trebuie să turnați coada cu sos de soia. Va face carnea foarte fragedă și suculentă.
Pasul 5
Condimentele sunt folosite la gust. Iubitorii picante pot rade carnea cu un amestec de ardei. De asemenea, puteți adăuga un amestec uscat de plante aromatice provensale.
Pasul 6
Fingă de porc trebuie să fie bine înfășurată în folie în două straturi.
Pasul 7
Apoi, trebuie să încălziți bine cuptorul, la aproximativ 220 de grade. Puneți o foaie de copt cu o articulație în folie într-un cuptor fierbinte. Carnea trebuie gătită aproximativ 60-80 de minute.
Pasul 8
De asemenea, puteți coace o articulație în folie într-un multicooker. Pentru a face acest lucru, utilizați modul „Multi Cook” sau „Bake”. Trebuie să puneți articulația în bolul multicooker, să închideți capacul, să alegeți unul dintre cele două moduri și să setați timpul - 80 de minute. Temperatura de gătit trebuie să fie de 180 de grade.
