Somonul aparține acelor pești, care sunt foarte greu de stricat la gătit. Se dovedește delicios și fraged sub orice formă, dar dacă doriți ceva neobișnuit, puteți pregăti sos de hrean și smântână.
Este necesar
- - file de somon;
- - lămâie;
- - praz;
- - sare și piper după gust;
- - ulei de masline;
- - 5 linguri. linguri de smântână;
- - cepe verzi;
- - 3 linguri. linguri de hrean.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați prazul și tăiați lămâia felii subțiri. Așezați aceste ingrediente pe o foaie de copt pentru a crea o pernă pentru pește. File de somon cu sare, piper și așezați ceapa și lămâia. Stropiți cu puțin ulei de măsline și sucul de la jumătate de lămâie.
Pasul 2
Lăsați peștele să stea 15 minute pentru a se înmuia în condimente. După timpul alocat, puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C și coaceți timp de 15 până la 25 de minute, în funcție de dimensiunea piesei.
Pasul 3
Pregătiți sosul pentru pește. Combinați hreanul ras, ceapa verde tocată, sucul unei lămâi și smântâna. Puneți somonul terminat pe o farfurie și turnați peste sosul pregătit.
