Deoarece nu ar trebui să existe carne de pui pe masa de Anul Nou, ar trebui să acordați atenție gustărilor și preparatelor din pește fierbinte. Somonul este un pește nobil și foarte gustos, deci este perfect pentru deliciul tău de Anul Nou.
Cel mai bine este să coaceți friptura de somon la cuptor, deoarece astfel își va păstra aroma unică și gustul delicat și, în același timp, nu va fi grasă.
- 4 fripturi de somon
- 8-10 felii de lamaie
- ierburi uscate: șofran, busuioc (este de asemenea potrivit un amestec de plante din Provence)
- sare
1. Porțiunile de friptură de somon trebuie spălate cu apă rece și șterse excesul de umiditate cu un prosop (hârtie sau obișnuit)
2. Frecați feliile de fiecare parte cu puțină sare.
3. Așezați fiecare friptură de somon pe un pătrat din folie.
4. Apoi, peștele trebuie presărat cu ierburi fierte și condimente.
5. Deasupra fiecărei fripturi, așezați câteva felii de lămâie proaspătă.
6. Înfășurați fripturile în plicuri din folie și așezați-le pe o foaie de copt.
7. Cuptorul trebuie preîncălzit la 190-200 grade.
8. Puneți fripturile de somon în folie într-un cuptor fierbinte timp de 25 de minute.
Puneți fripturile terminate pe farfurii separate. Puteți pregăti o garnitură de orez sau legume pentru ei, dar fripturile sunt bune și ca fel de mâncare independent. O rețetă simplă de friptură este o alegere excelentă pentru Anul Nou, deoarece acest fel de mâncare este preparat rapid, dar gustul său este pur și simplu uluitor. În plus, somonul nobil nu are nevoie de o abundență de condimente și condimente, ci doar îi poate strica gustul.
