Ce poate fi mai delicios decât produsele de pat proaspete de casă? Pentru a vă încânta familia mai des, folosiți o rețetă simplă și dovedită, datorită căreia mana se dovedește întotdeauna a avea succes.
- Ouă de pui - 3-4 bucăți (în funcție de mărime)
- Zahar - 1 pahar
- Lapte acru - 1 pahar (dacă este necesar, îl puteți înlocui cu un pahar de chefir)
- Gris - puțin mai puțin decât un pahar
- Maioneză 68% grăsime - 1, 5-2 linguri
- Sifon - aproximativ 1/2 lingurita
- Suc de lămâie - aproximativ o linguriță
- Ulei de floarea soarelui - puțin, pentru lubrifiere
Pregătire:
1. Bateți ouăle cu zahărul într-un castron adânc.
2. Adăugați iaurt sau chefir, amestecați.
3. Apoi adăugați griș, amestecați bine.
4. Adăugați sifon stins cu suc de lămâie la masa rezultată.
5. Puneți maioneză în acest amestec, amestecați.
6. Lăsați toată această masă timp de 1 oră, astfel încât griul să se umfle.
7. Uleiați o matriță de dimensiuni adecvate.
8. Un pic de gris poate fi presărat pe fundul matriței pentru a facilita îndepărtarea manei ulterior.
9. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
10. După o oră, se toarnă masa într-o matriță.
11. Puneți mana într-un cuptor preîncălzit și coaceți timp de aproximativ 35-40 de minute (mana trebuie să se rumenească bine).
12. După expirarea timpului, trebuie să scoateți mana din cuptor și să o acoperiți cu un prosop curat, lăsați-o să stea și să se răcească ușor.
O astfel de mană poate fi consumată atât caldă, cât și rece, cu ceai, cafea sau orice altă băutură.
