Mannik este o patiserie dulce foarte simplă și delicioasă. Principala caracteristică a acestei plăcinte este că griul este adăugat la aluat. De regulă, un biscuit pe gris este nepretențios și crește bine. Datorită acestei calități câștig-câștig, chiar și bucătarii neexperimentați pot coace cu ușurință produsul.
Este necesar
- - gris - 1 pahar (200 ml pahar);
- - făină - 1 pahar;
- - zahăr - 1 pahar incomplet;
- - chefir - 1 pahar;
- - unt - 100 g pentru aluat și 5 g pentru lubrifiere;
- - ouă de pui - 2 buc.;
- - sifon - 0,5 lingurițe;
- - vanilină - 1 plic;
- - zahăr glazur - 50 g;
- - vas de copt.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă grișul într-un castron mare și se acoperă cu chefir. Se amestecă bine amestecul și se lasă 40 de minute, astfel încât griul să se umfle. Între timp, scoateți untul din frigider. Ar trebui să devină moale.
Pasul 2
Când timpul a trecut, adăugați ouăle de pui, untul înmuiat și zahărul pe grișul umflat. Se amestecă totul bine cu o lingură, un tel sau un mixer la viteză minimă.
Pasul 3
Adăugați bicarbonat de sodiu și vanilină. Nu trebuie să stingeți sifonul. Kefir o neutralizează. Adăugați toată făina în porții. Nu se recomandă utilizarea mixerului. Pentru a face biscuitul mai pufos, amestecați ușor aluatul cu o lingură până nu rămân bucăți de făină.
Pasul 4
Porniți cuptorul și setați temperatura la 180 de grade. Ungeți matrița cu o bucată de unt și turnați aluatul în ea. Când cuptorul este fierbinte, așezați tortul și coaceți timp de 40 de minute.
Pasul 5
Lăsați produsele coapte în vasul de copt până se răcesc. Apoi așezați tortul pe o farfurie și garniți cu zahăr pudră. Dacă se dorește, poate fi împărțit în trei prăjituri și uns cu crema preferată.
