Clătitele crocante și luxuriante vor fi un mic dejun excelent, care va atrage atât adulții, cât și copiii. Și pentru ca clătitele să fie pufoase, nu este deloc necesar să folosiți drojdie. Este suficient să cunoașteți câteva dintre trucurile folosite la prepararea acestui preparat iubit pentru a vă mulțumi familia cu acesta. Mai mult, două minute sunt suficiente pentru a pregăti aluatul pentru clătite.
Este necesar
- Un pachet de chefir (1 litru);
- 2 oua;
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu;
- 1 lingură zahăr
- Un vârf de vanilină;
- Făină.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă chefirul într-un recipient adânc și se toarnă sifon. Acidul natural din chefir va stinge sifonul, deci nu este nevoie să adăugați oțet.
Pasul 2
Adăugați sare, zahăr, ouă și vanilină la chefir. Bateți bine toate ingredientele cu un mixer. Când zahărul și sarea sunt dizolvate, adăugați făină.
Pasul 3
Masa rezultată ar trebui să fie suficient de groasă pentru a nu curge, ci să se așeze încet în tigaie. Și puteți începe imediat să gătiți fără să așteptați ca aluatul de clătite să crească.
