Acest sufle va servi ca o gustare sau desert minunat și nu numai pentru cei care se străduiesc să obțină o siluetă subțire! Serviți-l cu o lingură de smântână rece - va ieși foarte elegant și răcoritor!
Este necesar
- - 2 morcovi;
- - 2 mere;
- - 2 oua;
- - 2 linguri. zahar brun;
- - 2 lingurițe zahăr vanilat;
- - 2 linguri. tărâțe de grâu;
- - 2 linguri. germene de grâu;
- - 1 linguriță scorţişoară.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curatati morcovii si taiati-i cubulete mici. Tăiați mărul în mai multe bucăți și scoateți miezul. Așezați-le pe primul nivel al aburului și gătiți-le pentru aproximativ 10-15 minute, până se înmoaie.
Pasul 2
Lasă merele și morcovii să se răcească ușor. Scoateți coaja din prima: se va desprinde foarte ușor din pulpă după gătit. Puneți totul într-un blender și amestecați până se omogenizează.
Pasul 3
Într-un recipient separat, bateți ouăle cu zahăr până devin pufoase. Utilizarea zahărului este opțională: nu este nevoie să o adăugați dacă întâlniți morcovi și mere dulci!
Pasul 4
Adăugați ouăle piure de morcovi și mere, tărâțe, germeni de grâu, o linguriță de scorțișoară. Dacă doriți și după gust, puteți adăuga și nucșoară, cardamom și alte condimente … Transferați amestecul în forme, acoperiți cu folie alimentară termorezistentă și puneți-l într-un cazan dublu timp de aproximativ 25 de minute. Se servește fără a se scoate din matriță.
