V-ați dat seama ce să serviți ca garnitură, dar nu știți care va fi felul principal? Încercați bețișoarele de pește într-un sos fierbinte. Sunt destul de ușor de făcut și, în plus, gustul lor este pur și simplu excelent.
Este necesar
- - somon tocat și cod - 450 g;
- - cartofi - 600 g;
- - pesmet - 3 linguri;
- - sos de peste thailandez - 2 linguri;
- - ou - 1 bucata;
- - ardei rosii iuti - 2 buc;
- - oțet de vin alb - 3 linguri;
- - zahăr - 3 linguri.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă apă într-o cratiță, se fierbe, se înmoaie cartofii curățați în ea și se fierbe timp de 20 de minute. După ce a fiert, ar trebui să fie zdrobit la stare de piure. Crăpați un ou de pui și separați gălbenușul de alb. Pentru betisoarele de pește este nevoie doar de gălbenuș, care trebuie adăugat la piureul de cartofi. Adăugați și carne tocată și o lingură de sos de pește thailandez. Se amestecă totul bine.
Pasul 2
Este necesar să rulați bastoane din masa rezultată. Apoi rotiți-le în pesmet, apoi prăjiți-le într-o tigaie preîncălzită pe fiecare parte timp de 9-10 minute.
Pasul 3
Rămâne să pregătești sosul fierbinte. Pentru ao face, luați mai întâi o cratiță și turnați zahăr în ea, adăugați 1 lingură de apă și 3 linguri de oțet de vin alb. Aduceți amestecul rezultat la fierbere, apoi gătiți încă 2 minute. Apoi scoateți de pe foc și adăugați ardeiul iute, care trebuie mai întâi tocat, și sosul de pește thailandez. Bataie de pește cu sos fierbinte sunt gata!
