Fileul de pui cremos cu pesto de busuioc este rapid și ușor. De obicei, acest fel de mâncare este servit cu cartofi, orez, mămăligă sau fasole verde prăjită.
Este necesar
- Pentru patru porții:
- - file de pui - 4 bucăți de câte 200 de grame fiecare;
- - smântână grea de la 30% - 150 mililitri;
- - o ceapă mare;
- - Sarat la gust.
- Luați pentru pesto:
- - o grămadă de busuioc verde;
- - ulei de măsline - 30 mililitri;
- - un cățel de usturoi;
- - nuci - 10 jumătăți;
- - Sarat la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați ceapa în inele, tăiați fileul de pui în bucăți mici. Încălziți puțin ulei vegetal într-o tigaie, prăjiți puiul până se rumeneste. Se transferă pe o farfurie.
Pasul 2
Reduceți căldura, puneți ceapa în tigaie. Se prăjește până devine translucid, amestecând ocazional. Șapte minute vor fi suficiente. Puneți puiul în tigaie, turnați în apă (150 mililitri). Se fierbe timp de aproximativ zece minute la foc moderat, cu capacul deschis.
Pasul 3
Faceți pesto. Puteți face lucrurile mai ușoare pentru dvs. cumpărând un borcan de pesto gata preparat. Puneți toate ingredientele pesto într-un castron și macinați cu un blender de imersie.
Pasul 4
Se toarnă crema în pui. Se aduce la fierbere, se reduce focul, se fierbe timp de cinci minute. Adăugați pesto, amestecați, opriți. Fileul de pui în smântână este gata, puteți trimite vasul la masă și vă puteți bucura de masă!
